Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Täna tahan teile pakkuda roa retsepti, mis sobib ideaalselt kogu pere toitmiseks.
Sellist rooga saab valmistada "tavapärases režiimis" igaks päevaks ja isegi hetkel - postituse ajal on see sama asjakohane kui kunagi varem! Pealegi võtab selle ettevalmistamine teile minimaalselt aega ja vaeva - põhitöö teeb ahi ilma teie osalemiseta.
Ja toiduvalmistamiseks on vaja järgmist:
Keskmise suurusega kartulid - 8-10 tk.
Porgand (suur) - 1 tk.
Šampinjoniseened - 350 g
Sibulad - 1 tk.
Taimeõli - 50 ml
Sool, must pipar, vürtsid - maitse järgi
Alustame ...
Kõigepealt valmistame seened, minu puhul on need praegu šampinjonid - peseme põhjalikult, vajadusel eemaldame pealmise osa mütsidest kest (me ei puutu jalgu) ja siis lõikame selle mitte liiga peeneks - kuumtöötluse ajal vähenevad need suurus.
Nüüd valage pannile taimeõli, soojendage seda, asetage seened ja praadige neid segades. Nad hakkavad kohe niiskust eraldama ja vähenema - praadige umbes 7 minutit.
Siinkohal oleme sibula juba koorinud, tükeldanud ja seejärel pannil olevatele seentele lisanud. Jätkame mõnda aega praadimist - 2-3 minutit.
Vahepeal valmistame ülejäänud köögiviljad (ma koorin need eelnevalt) - lõigake kartulid suurteks viiludeks, porgandid pooleks / viiludeks või väikesteks - lihtsalt viiludeks või suurteks õlgedeks.
Nüüd lisage nendele köögiviljadele panni sisu, lisage maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart, vürtse (kartulite maitseained), segage.
Seejärel pange kõik ettevaatlikult küpsetushülsi sisse, siduge see mõlemalt poolt. Pealt teeme hambatikuga mitu punktsiooni - kui seda ei tehta, võib kott küpsemise ajal lõhkeda. Seejärel paneme varruka koos sisuga küpsetusplaadile või sobivale küpsetusnõule ja saadame selle küpsetamiseks ahju 35-40 minutit - eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi. Kõik on väga lihtne - ja väga maitsev! Kokk, maitse, head isu!
Ja lisaks soovitan postituse ajal teha väga pehme, lihtsalt õhulise "pagari" koogi:Ruddy ja armas "kuklipere": täidisega kuklipiruka valmistamine