Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅ 👌Igal koduperenaisel on oma arsenalis paar juba tõestatud retsepti pannkookide valmistamiseks!
Täna tahan teile pakkuda veel ühte retsepti maitsvate pannkookide jaoks, millel on ebatavaline koostisosade komplekt - see on ainult üks muna ja mitu briketti sulatatud juustu. Ma ei arvanud kunagi, et sellisest koostisosade komplektist võiks teha midagi muud kui võileivad. Täpselt selle hetkeni, kui sõber kostitas mind juustupannkookidega. Olin ülimalt üllatunud, sest neid valmistatakse ainult kolme peamise tootega.
Toitev, odav ja kiire eine, mis sobib suurepäraselt hommiku- või suupisteks - proovige, see on maitsev!
Koostisosad juustupannkookide valmistamiseks:
Sulatatud juustu kohupiim - 3 tk. (Igaüks 90 g)
Kana muna - 1 tk.
Maitseks jahvatatud musta pipra soola
Jahu - 2 spl. l.
Taimeõli - 2-3 spl. l.
Alustame kokkamist ...
Kõigepealt võtame sulatatud juustu ja hõõrume need jämeda riiviga sügavasse kaussi. Et juust riivipinnale ei kleepuks, panin selle vahetult enne küpsetamist sügavkülma. Ainult 15-20 minutiga külmub kohupiim veidi ja neid on palju lihtsam riivida. Muide, ma tahan juhtida teie tähelepanu asjaolule, et parem on osta sulatatud juustu, mitte piimatoodete asendajaga toorainet - pannkoogid ei pruugi sellisest tootest välja tulla.
Lisage riivjuustule 1 muna ja lisage maitse järgi veidi soola ja pipart.
Seejärel lisage 2 supilusikatäit jahu. Ja hõõruge mass hoolikalt kahvliga. Kõik on sama mis tavaliste juustukookide valmistamisel - pole midagi keerulist.
Nüüd niisutame käed vees, võtame väikese juustumassi, veeretame sellest palli ja siis lamestame, et sellest saaks korralik ümmargune kook. Kokku tuleb sellest koostisosade kogusest välja 6–7 pannkooki - hommikusöögiks piisab.
Valage pannile veidi taimeõli, soojendage seda ja pange valmis juustu pannkoogid. Prae keskmisel kuumusel, kaetud 3-4 minutit, kuni iseloomulik kuldpruun koor. Pärast seda pöörake teisele küljele ja prae veel 2-3 minutit.
Loe lõpuni ↓↓↓
Kõigepealt paneme valmis pannkoogid õli eemaldamiseks paberrätikule ja seejärel serveerime. Pannkoogid on pealt krõbedad ja seest pehmed, väga aromaatsed, rikkaliku juustumaitsega. Maitsev hapukoore ja värskete ürtidega. Kokk, maitse, head isu!
Parimate soovidega, Oksana!