Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Üldiselt on mu lemmik kala see on kapell! Vaid 3 aastat tagasi peeti moiva odavaimaks kalaks - ja nüüd on selle kala hinnasilt 280 rubla. Paraku harrastate sellist kala harva! Kuid on veel üks, mitte vähem maitsev kala - Makrell! Mida saab osta vähem kui 150 rubla kilogrammi kohta. Nüüd ostame väga sageli just seda kala ja ma õppisin seda kõikvõimalikel viisidel küpsetama.
Täna tahan teile pakkuda oma kallimat küpsetatud makrelli retsept sinepikastmes.
Selle retsepti järgi valmistatud makrell osutub väga maitsvaks ja mahlaseks - soovitan kõigil proovida seda kala vähemalt üks kord küpsetada, olen kindel, et tulemus teile meeldib!
Ja kui sulle mingil põhjusel sinep või see makrelli valmistamise võimalus ei meeldi... Siis jätan allpool oleva lingi täiesti erinevale makrelli valmistamise retseptile - vaadake, võib-olla teile meeldib!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Värskelt külmutatud makrell - 2 tk. (või enama)
Majonees - 2 spl l.
Sinep - 2 spl. l.
Taimeõli - 2 spl. l.
Sidrunimahl - 1 spl l.
Sool - 1/2 tl l. (maitse)
Natuke musta pipart
Toiduvalmistamise alustamine ...
Kala ettevalmistamisel pole midagi erilist - puhastame, peseme, soolestiku. Seetõttu ei paistnud ma seda protsessi isegi salvestavat. Peamine on kastme valmistamine ...
Kastme valmistamiseks pange majonees, sinep kaussi - võite kasutada täiesti ükskõik millist, prantsuse, dijoni või lihtsalt meie venelast. Vala taimeõli, sidrunimahl, veidi soola, pipart ja segage. See on kõik, kaste on valmis! Kõik on lihtne ja kiire.
Järgmisena võtame ettevalmistatud kala, asetame selle mõnda sobivasse nõusse ja määrime harjaga või lihtsalt kätega igast küljest sinepikastmega. Jäta 15 minutiks kala leotama.
15 minuti pärast viige makrell sinepikastmes küpsetusnõusse - mis soovitan teil fooliumiga katta. See on väga mugav: esiteks liigub kala vormist kergemini eemale ja teiseks on nõusid lihtsam pesta - ta eemaldas fooliumi ja vorm oli peaaegu puhas. Küpsetame kala 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 15 minutit.
Kala osutub väga mahlaseks, isuäratava koorikuga ja küpsetamist on aroom väärt - lihtsalt sõnadest välja! Kokk, maitse, head isu!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Ja siit leiate veel ühe retsepti makrelli valmistamiseks: Proovisin peol küpsetatud makrelli paprikaga - see on nii lihtne ja nii maitsev: soovitan soojalt proovida
Lugupidamisega, Oksana!