Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi tellige!
Ma arvan, et igas peres, nagu ka minus, on kõik liharoad väga populaarsed!
Ja täna tahan teile pakkuda maitsva liha suupiste retsept - kogu ettevalmistamine võtab aega mitte rohkem kui 15–20 minutit ja ahi teeb teie eest kogu põhitöö. Olen kindel, et kui proovite vähemalt korra sellist suupistet valmistada, ei taha te kindlasti poevorsti osta!
Ja selle väljaande lõppu jätan kõigile lihasööjatele veel mõned lingid teistele sama maitsvate liharoogade retseptidele. Vaadake kindlasti: kõik on maitsev!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Kana reied (või muud linnu osad) - 1-1,2 kg
Sool - 1 tl l.
Jahvatatud must pipar - 1/3 tl l.
Jahvatatud punane paprika - 1 tl l.
Kuivatatud küüslauk - 1/2 tl l.
Ja muid maitseaineid teie maitse järgi, näiteks tüümiani
Läheme edasi toiduvalmistamise juurde ...
Kõigepealt alustame kana liha ettevalmistamist - võib öelda, et see on kõige pikem aktiivne toiduvalmistamisprotsess. Eraldage liha luudest ja nahast ning lõigake mis tahes kujuga väikesteks tükkideks. Väga mugav on kasutada kana kõige vähem kondita osi - kanakoivad, reied.
Pange hakitud liha sügavasse kaussi, lisage sool ja kõik vürtsid. Koostisosade loetelus märgitud maitseaineid pole vaja kasutada - võite võtta täpselt seda, mis teile meeldib. Sobib ka kvaliteetne kanaroogade valmis maitseaine. Ainus hoiatus - parem on võtta kuivatatud küüslauk - värske võib anda ebameeldiva järelmaitse. Ja sega kõik korralikult läbi.
Nüüd võtame fooliumilehe ja asetame selle lauale. Ühel serval (jättes ülaosale ja külgedele veidi ruumi) levitame kanatükid pikliku "vorsti" kujul.
Ja nüüd hakkame rulli kokku keerama - kõigepealt fooliumi ülemine osa, seejärel külgmised ja keerake.
Pange ülaosa teise fooliumikihiga - suurema kindluse tagamiseks, et mahl küpsetamise ajal välja ei lekiks. Me paneme selle mis tahes sobivasse küpsetusnõusse ja saadame selle 1,5 tunniks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Aja jooksul võtame rulli ahjust välja ja asetame selle vormist eemaldamata, asetame rõhumise peal - asetage see lõikelauale ja asetage sobiv kaal, kaaluga 1 kg (võimalik on rohkem), jahutage esmalt toas temperatuur. Ja siis panime selle külmkappi - ja umbes 5-6 tunni pärast saab rull tiheda kuju. Selle eelroa saab lihtsalt viilutada ja serveerida või valmistada maitsvaid võileibu. Kokk, maitse, head isu!
GALERII 4 FOTOT, LEHT -> -> ->
Ja siin on veel mõned maitsvad liharoad:
Ma tahan grilli - isoleerimise perioodil: jagan retsepti ahjus grillimise kohta
Minu varrukas väga mahlase kalkuniliha keetmine
Lugupidamisega, Oksana!