Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Kas vaatate sageli oma vanu toiduvalmistamise märkmikke? Millegipärast olen kindel, et mitte - nüüd on peaaegu kõik retseptid Internetist leitavad. Kuid see on ainult praktiliselt... Vahel on vanades plaatides midagi unustatud!
Täna tahan teiega ühte jagada Lihtsaim retsept maitsvatest omatehtud rosinaküpsistest, mis on siiani ema käega kirjutatud minu vanasse kokaraamatusse - ja see oli tõenäoliselt 20 aastat tagasi.
Retsept on väga lihtne ja küpsised maitsvad! Lisasin tainale lihtsalt väikese sidrunikoore.
Kuid see pole ainus maitsvate omatehtud küpsiste retsept, mille avaldan - selle artikli lõpus jätan mitu linki teistele küpsiseretseptidele. Vaata, äkki tahaksid homme midagi küpsetada.
Rosina küpsiste valmistamise koostisosad:
Kana munad - 1 tk.
Või - 80 g
Suhkur - 4 spl. l.
Sool - näputäis
Äädikaga kustutatud sooda - 1 tl l. Või saate küpsetuspulbri kohe asendada
Jahu - 180 g
Väike sidrunikoor
Rosinad - umbes 100 g
Alustame kokkamist ...
Pange kaussi pehme või, lisage suhkur, näpuotsatäis soola ja hõõruge vispliga (või mikseriga), kuni või muutub valgeks.
Siis murrame muna ja hõõrume seda veel natuke.
Seejärel sõelu jahu koos küpsetuspulbriga ja sega. Või lisage lihtsalt kõigepealt jahu, segage see ja pange lõpus äädikaga kustutatud sooda.
Peseme rosinad, kuivatame need paberrätikutega ja lisame tainale ning soovi korral ja võimaluse korral võid lisada veel natuke sidrunikoort - sidrun ja rosinad sobivad jälle hästi kokku segada.
Saadud massist moodustame väikesed pallid, veidi rohkem kui pähkel, ja asetame need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või lihtsalt taimeõliga õlitatud.
Seejärel lamestame iga palli veidi.
Küpsetame küpsiseid 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 12-15 minutit. Küpsised osutuvad nii pehmeks kui kergelt puruks - ja väga maitsvad! Kokk, maitse, naudi teed!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Ja siin on ka muud omatehtud küpsiste retseptid, mille postitasin:
Vanadest märkmetest leidsin küpsiste retsepti, mida nad küpsetasid koolis tööl - ja tegelesin siis poistega: kui maitsev see ikkagi on
Täna valmistan tee jaoks maitsvaid meeküpsiseid: lihtne ja lihtne retsept
Sõtku pehme küpsisetaina ja küpsetan peaaegu 70 küpsist: minimaalselt koostisosade ja 20 minutit aega
Lugupidamisega, Oksana!