Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Iga koduperenaine saab pakkuda oma allkirjaga kana retsepti. Keegi võib väga maitsvalt küpsetada ahjus tervet rümpa, kellelgi on retsept ebatavalise kana marinaadi jaoks... Ja retsepte on tegelikult palju!
Avaldas mõni aeg tagasi retsepti "suve" kana hakklihakotletid, millele on lisatud riivitud suvikõrvitsat - retsept on meie peres juba ammu juurdunud ja need kotletid meeldivad kõigile minu leibkonnaliikmetele väga.
Kui te pole seda retsepti veel näinud, siis jätan selle väljaande lõppu lingi. Vaata: see on huvitav!
Ja täna tahan kutsuda teid valmistama linnulihast täiesti erinevat originaalset rooga - see on praetud kanarind munavalgedes.
Ka seda on juba korratud retsepti kontrollisin - ja selle retsepti järgi keedetud rinnaga osutub uskumatult pehmeks, õrnaks ja väga maitsvaks. Ja see nõuab minimaalselt koostisosi. Proovige järele ja veenduge ise!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Kanarind - 1 tk.
Kana munad - 3 tk.
Jahvatatud punane paprika - 1 tl l.
Kartulitärklis - 3-4 tl l.
Sool, maitse järgi must pipar
Ja natuke taimeõli praadimiseks
Alustame ...
Jaga kanarind fileedeks ja lõika väikesteks tükkideks. Seejärel paneme selle kahe kilekoti (või toidukile) vahele ja lööme mõlemalt poolt maha - te ei saa seda kilega katta, see muudab köögi puhtamaks.
Valmistatud tükid viiakse kaussi ja lisame kolm kanakollast, eraldage valged eraldi kausis.
Pange paprika, sool, must pipar, tärklis ja segage kõik. Ja nüüd paneme praepann pliidile, valatakse sisse mõni taimeõli ja hakatakse seda soojendama.
Beat eraldatud kana valgud segistiga, kuni moodustub kohev stabiilne mass.
Nüüd pane tükk kanarindu kahvliga ja kasta lahtiklopitud munavalgetesse.
Pange kuuma õli sisse ja prae kahel küljel tasasel tulel, kuni moodustub iseloomulik kuldpruun koor.
See on väga õrn ja maitsev, soovitan proovida. Kokk, maitse, head isu!
GALERII, LEHES ON MITU FOTOT
"Suve" kotlettide retsepti leiate siit: Ainult paar noort suvikõrvitsat ja natuke hakkliha - nii küpsetan "suve" kotlette: palju ja väga-väga maitsev
Lugupidamisega, Oksana!