Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Kui otsite nüüd mõnda maitsva lõuna- või õhtusöögi retsepti, siis olete kindlasti õiges kohas! Olen kindel, et minu lehelt leiate kindlasti mõne sobiva variandi.
Ühes oma varasemas väljaandes rääkisin, kuidas ma kokkan "suve" kotletid kana hakklihast ja suvikõrvitsast.
Jätan selle retsepti lingi selle artikli lõppu - vaadake kindlasti järele, võib-olla tahate täna selliseid kotlette oma lähedastele küpsetada!
Ja täna pakun välja veel ühe huvitava toiduvalmistamise võimaluse mahlased kotletid. Samal ajal ei pea te pliidi juures seisma, kontrollides praadimisprotsessi ja pliidil ei ole rasvaseid õlipritsmeid.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Mis tahes hakkliha - 800 g-1 kg
Sibulad - 2 tk.
Tomatid - 2-3 tk.
Kõva juust - 150 g
Hapukoor - 2 spl. l.
Rohelised
Sool, maitse järgi must pipar
Alustame kokkamist ...
Selliste kotlettide valmistamiseks võite kasutada oma äranägemisel absoluutselt mis tahes hakkliha - olen seganud (sealiha, veiseliha). Lisage hakklihale lihaveskis keritud sibul või lihtsalt peeneks hakitud sibul. Soola ja pipart maitse järgi.
Sega ja klopi korralikult läbi, et hakkliha oleks plastilisem.
Hõõruge juust peenele riivile ja pange väike kogus kõrvale - vajate seda kõige lõpus.
Pange juustukaussi hapukoor, peeneks hakitud ürdid, veidi soola ja pipart ning segage.
Me moodustame hakklihast väikesed pallid, kaaluga 80-100 grammi.
Nüüd võtame moodustatud hakklihast kukli, teeme keskele lohu ja paneme kuhugi seest teelusikatäie juustutäidise, näpistame servi ja vormime kukli uuesti.
Pange valmistatud kotletid sobivasse küpsetusnõusse või lihtsalt küpsetusplaadile.
Seejärel lõigake tomatid viiludeks ja pange üks ring kotlettide peale. Saadame küpsetamiseks ahjus, eelsoojendatud 180 kraadini, umbes 30 minutit.
Poole tunni pärast võta ahjust kotlettidega vorm ja puista peale ülejäänud juust. Ja veel 10 minutit ahjus.
Ja nii saadakse mahlased ja maitsvad kotletid! Kokk, maitse, head isu!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Ja siit leiate suvikõrvitsaga kotlettide retsepti: Ainult paar noort suvikõrvitsat ja natuke hakkliha - nii küpsetan "suve" kotlette: palju ja väga-väga maitsev
Lugupidamisega, Oksana!