Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Vanu asju läbi elades võib mõnikord leida midagi huvitavat ja pilkupüüdvat. Eelmisel nädalal ema kodus asju läbi vaadates leidsin oma vana märkmiku viienda klassi tööjõuks!!! Ja nii palju mälestusi korraga ...
Ja enne õpetati tööjõutundides tüdrukutele ikkagi veidi süüa tegema - küpsetasime pannkooke, keetsime kukleid, küpsiseid ja keetsime isegi borši!
Üks sissekannetest osutus küpsiste retseptiks - ja ma tahan seda teie tähelepanu juhtida.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Kana munad - 1 tk.
Suhkur - 3 spl. l. (tainas) ja veel natuke puistamiseks
Või - 70 g
Hapukoor - 1 spl. l. slaidiga (30-35 g)
Sool - näputäis
Vanilliin - maitse järgi
Soda - 1/2 tl l. kustutatud äädikas või 1 tl. l. küpsetuspulber
Jahu - 250 g
Alustame ...
Murdke muna kaussi, lisage suhkur ja jahvatage olemasolevate tööriistade (kahvli, vispli) abil kuni valgenemiseni. Seekord kasutasin mikserit ...
Lisage maitse järgi pehmet võid, hapukoort, soola ja vanilliini, segage.
Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga või lisa vanamoodsalt äädikaga kustutatud sooda ja sõtku pehme tainas.
Jagage valmis tainas mitmeks osaks ja rullige see väikesteks vorstideks. Lõika väikesteks tükkideks - pooleks kreeka pähkliks ja keerake pallid kokku.
Veereta valmistatud pallid igast küljest suhkrus.
Me levitame need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, üksteisest lühikese vahemaa tagant.
Küpsetame ahjus 180 kraadi juures 7-10 minutit - niipea kui põsepuna ilmub, on küpsised kindlasti valmis! See on kõik - kutsuge oma poisse teed jooma! Kokk, maitse, head isu!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Lugupidamisega, Oksana!