Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Paljud koduperenaised mõtlevad sellele, kuidas valmistada tõeliselt maitsev ja südamlik pirukas minimaalsest koostisosast ja odavalt! Ja näiteks kogu pere toitmiseks!
Just eile avaldasin oma kanalil keefiriga segatud pelmeenide retsepti. Sellest tainast valmistan maitsvaid koduseid pelmeene, mis ei keeda üle ega kaota kuju.
Kui te pole seda retsepti veel lugenud, Jätan selle lingi selle artikli lõppu.
Täna tahan soovitada teil teha sellisest tainast südamlik ja maitsev pirukas, kasutades täidises ainult 200 g hakkliha, 2 kartulit ja sibulat.
Retsept on väga lihtne, kõik tooted on saadaval ja alati laos. Ja kook osutub tõeliselt maitsvaks ja kui kahtlete... Küpseta, proovige ja hinnake siis!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Pelmeenitainas (minu retsept jääb kõige põhja)
Hakkliha - 200 g
Kartul - 2-3 tk. (sõltub suurusest)
Sibulad - 1 tk.
Sool, must pipar - maitse järgi
Rohelised maitse järgi
Kollane kooki määrimiseks, kuigi võite seda lihtsalt piima või hapukoorega määrida
Alustame ...
Esimene samm on muidugi taigna sõtkumine, selles retseptis jätan selle vahele - kuna kasutan juba valmis tainastkuid protsess on fikseeritud... Just eile valmistasin seda tainast ette, link jääb kõige põhja.
Täidise valmistamiseks võtke kaks kartulit, üks sibul, koorige need - kartulid hõõruge jämeda riiviga, lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks / veerandrõngasteks või lihtsalt kuubikud.
Lisame need köögiviljad valmis hakklihale, maitsele soola ja pipart ning võite lisada mis tahes rohelisi - värskeid või kuivatatud, ja lisada oma äranägemisel mõned vürtsid. Me segame kõike.
Nüüd rullime valmis taina laua tööpinnale, piserdades seda väikese jahuga, üsna õhukeselt - nagu pelmeenidel... Valmistatud täidis jaotatakse kogu pinnale.
Keerake rulliga tihedalt kokku, pigistage kõik vabad õmblused ja pakkige see "teoga".
Tõsta valmistatud kook küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või mõnda sobivasse küpsetusnõusse. Määrige ülaosa vahustatud munakollase või lihtsalt piimaga. Ja saadame ahju küpsetama ...
Kook küpsetatakse temperatuuril 180 kraadi - 40-45 minutit. Kokk, maitse, head isu!
GALERII, LEHT ON MITU FOTOT
Ja siit leiate retsepti keefiriga pelmeenide valmistamiseks: Ma räägin teile, kuidas sõtkusin keefiril pelmeenide jaoks pehmet, kuulekat ja elastset tainast: ja need ei keeda kunagi
Lugupidamisega, Oksana!