Snack koogid vaadata spectacular lauale ja veel nad on väga maitsev. Eriti hästi lähevad maksa- kooke. Selle artikli leiad retsept lihtne suupiste kook kanamaks.
nõukogu: maksa saab kasutada sealiha, maksa ja kihid küpsised puistatakse riivitud juust ja seejärel soojendada kogu kook mikrolaineahjus sulatada juust.
Pidulik maksa kook
Koostis:
Kanamaks - 400 grammi
Munad - 2 tükki
Piim - 100-120 ml
Nisujahu - 40-60 grammi
Taimeõli - praadimiseks
Porgand keskmise suurusega - 2-3 tükki
Sibul suur suurus - 1 tükk
Küüslauk on keskmise suurusega - 3-4 küünt
Majonees - 200-250 grammi
värske tilli - maitse
värsket peterselli - maitse
Salt - maitse
palun TELLIminu kanalil :)
Ettevalmistus:
Kustutage sibulat, pesti külma veega.
Lõika sibul terava noaga õhukesteks poolringrõngastega. Shift hakitud sibul kaussi.
Puhastage ja pesu porgandid, hõõruda keskmise riiv, pane eraldi kaussi.
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel taimeõliga. Me jaotame vibu pannile ja keeda segades 5-8 minutit, kuni kuldpruun.
Lisa porgandid sibulad, keeda aeg-ajalt segades, kuni pehme porgandid.
Pane röstitud köögiviljad taldrikule.
Edasine Olgem maksa. Terava noaga eemaldada maksa sidekoe ja rasva.
Lõigatud maksas väikesteks tükkideks ja pesta voolava vee all.
Me nihutada temperatuuril sõelale vesiklaasi.
Kui vedelik on täiesti tühi, leviku maksa viilud mikserisse tass, kallates piima ja purustada kõik keskmisel kiirusel ühtlaseks massiks.
Vala segu kaussi.
Proovin sõita munad ja segada kõik sebima kuni sile.
Seejärel valage 2 spl. l. taimeõli ja lisada soola maitse järgi. Veelkord, segatakse jahu ja kalla osakaupa.
Segage massi vispliga vältida klompe jahu. Järjepidevuse peaks olema nagu test pannkooke. Liiga paks mass võib lahjendada piima.
Kuumuta kõrge kuumuse keemiline pann läbimõõduga 10-11 cm. Kui pan hõõgub, teha keskmisel kuumusel ja vala pannile veidi taimeõli.
Rohkem lisada õli pannil ei ole vajalik, kuna test on õli.
Valamine kulbid maksa pan praadida ja pannkoogitaigna 5-7 minutit, kuni kuldne ühel küljel.
Pöörake ja praadida teisel poolel. Pange valmis pannkoogid taldrikule. Prae pannkoogid lõpuni maksa- mass.
Vala kaussi majonees, lisada läbi pressi küüslauk, veidi soola ja segatakse põhjalikult. Pese voolava vee tilli ja peterselli, obsushivayut paber, hakitud ja lisada majonees segu.
Spread lai tassi jahutati maksa pannkoogi. See määrib majoneesi segu, see levis sibul ja porgand täitematerjaliks ja ühtlaselt jaotada.
Korrake protsessi kõigi pannkooke. Ülejäänud majoneesi segu määrib kook külge.
Cover maksa kook fooliumiga ja pane mõneks tunniks külmikusse.
Me saame valmis kook külmkapist, eemalda foolium ja kaunistada oma maitse järgi ja lõigatud tükkideks a la carte.
Head isu!
Nagu see on?
Palun jaga seda suhtlusvõrgustikes võiTELLIminu kanalil
ja pane Like! Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!