Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Alati tahad tassi tee või kohvi kõrvale midagi magusat ja maitsvat. Ja mis võiks olla parem kui omatehtud küpsetised! Ja kui kõige muu kõrval on see kiire ja odav küpsetamine, siis on omatehtud tee topelt meeldiv!
Alles nädal tagasi avaldasin nii pehme kui krõmpsuva harjapuu retsepti, mis nõuab ainult 3 koostisosa. Avaldan selle retsepti lingi selle artikli lõpus.
Ja täna tahan teile pakkuda lihtsa küpsise retsepti, mille saate üles kloppida. Küpsised on pehmed, õhukese krõbeda koorega.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Või - 120 g
Suhkur - 120 g
Kana munad - 1 tk.
Piim - 150 ml
Sool - näputäis
Küpsetuspulber - 2 tl l.
Jahu - umbes 500 g
Lõhna jaoks saate lisada: või vanilliin või sidrunikoor, apelsin ...
Alustame ...
Pange viilutatud või kaussi, lisage suhkur, näpuotsatäis soola ja kasutage spaatliga pehmeks jahvatamiseks. Kui õli vähemalt pool tundi eelnevalt külmkapist välja võtta, on sellel aega pehmeks muutuda ja protseduur on kiirem. Kuid igal juhul on tulemus sama.
Nüüd vala piim sisse, purusta muna ja lisa maitsestamiseks midagi - mul on vanilliini, aga võid lisada ka natuke tsitruselisi.
Me segame.
Kõigepealt sõeluge osa jahust (umbes 300 grammi) koos küpsetuspulbriga, segage.
Seejärel lisa ülejäänud jahu ja sõtku pehme, kleepumatu tainas.
Jagame taina mitmeks osaks - sellega on mugavam töötada.
Me rullime iga osa žguttiks, läbimõõduga 2-3 cm ja lõigake väikesteks tükkideks - saate veidi kaldu, see on huvitavam. Ja võite küpsetiste jaoks valmistada muid võimalusi, näiteks lihtsalt rullida pallid või rullida need kihiks ja lõigata ümmargused mahlad.
Laotasime küpsisetoorikud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile - see ei pruugi ühele ahjuplaadile mahtuda, tainast on palju.
Me küpsetame ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit. Ärge oodake, et küpsised liiga palju pruunistuksid, ülevalgustatuna on need karmid. Kokk, maitse, naudi teed!
Ja siin on maitsva harjapuu retsept kolmest koostisosast: Lihtsalt 2 muna, näpuotsatäis soola ja veidi jahu, ja saate sellise mäe krõbedat harjapuid
Lugupidamisega, Oksana!