Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Täna tahan teie tähelepanu juhtida retsepti huvitava, lihtsa ja maitsva kanasalati korea porgandite ja munapannkookidega.
Salat on mõõdukalt vürtsikas, rammus - koostisained sobivad omavahel hästi kokku. Ja millegipärast olen kindel, et see meeldib paljudele!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Keedetud kanarind - 300 g
Korea porgandid - 250 g
Kana munad (toored) - 3 tk.
Sibulad - 1 tk.
Majonees salatikastmeks - 2-3 spl. l.
Läheme edasi toiduvalmistamise juurde ...
Kõigepealt peate kanarinna küpsetamiseks panema. Ma küpsetan seda soolaga maitsestatud vees, lisades 1 loorberileht ja paar musta pipratera - liha muutub aromaatseks. Kuigi kanarinda ei saa mitte ainult avada, vaid ka ahjus fooliumis küpsetada.
Seejärel lõikame jahtunud liha väikesteks kuubikuteks või jagame lihtsalt kiudude kaupa.
Lõika sibul poolrõngasteks - võite selle jätta nii, nagu ta on, aga ma eelistan seda marineerida äädikavees. Ma panin sibula kaussi, vala 2 spl. l. äädikas, keev vesi ja jäta mõneks ajaks marineeruma.
Siirdumine teise koostisosa - Korea stiilis porgandi juurde! Võite kasutada poodi - seda müüakse mis tahes supermarketis, ja vähendage oluliselt salati valmistamise aega.
Või valmistage see ise, ma ütlen teile, kuidas ma seda teen:
250 g kooritud porgandeid hõõruge "korea" riiviga, lisage 1 tund l. suhkur, 1/3 tl l. sool ja hõõruge seda oma kätega, kuni moodustub mahl.
Seejärel pigista läbi küüslaugupressi 3-4 küüslauguküünt, lisage riiv koriandri seemned (1/3 tl. l.), Vähe jahvatatud must pipar, kuum punane pipar ja täitke 50 ml kuuma taimeõli (soojendage uuesti pannil või mikrolaineahjus), segage.
Vala viimasena 1 mittetäielik art. l. äädikas, segage uuesti. Põhimõtteliselt on Korea porgandid valmis, kuid peate veidi ootama, kuni nad marineeruvad. Seetõttu on parem see ette valmistada.
Järgmiseks valmistame munapannkoogid - murra munad kaussi, lisa näpuotsatäis soola, vahusta vispliga nagu omlett.
Prae hästi kuumutatud pannil õhukesed munapannkoogid, määrides panni vähese taimeõliga. Alati tuleb välja 3-4 pannkooki.
Pange praetud pannkoogid üksteise peale, lõigake neljaks ribaks ja seejärel ribadeks.
Pange kõik koostisosad ühte kaussi ...
Kastmiseks lisage majonees, segage. Salat valmis! Kokk, maitse, head isu!
Või äkki huvitab teid lahja hapukapsasalati retsept: Lihtne ja ajatu hapukapsasalat: pole kunagi igav ja väga lihtne valmistada