Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Mul on hea meel, kui minu retseptid osutuvad teile huvitavaks ja kasulikuks - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Iga koduperenaine teab, kuidas süüa maitsvat kana!
Täna tahan teile pakkuda veel vähemalt ühte maitsev retsept kuumale roogile, mille küpsetan köögiviljaga kanakintsudest. See valmib väga kiiresti ja näeb laual väga kena välja.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Kanakintsud - 6-8 tk.
Tomatid - 3-4 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Baklazaan - 1 tk.
Suvikõrvits - 1 tk.
Sojakaste - 2 spl l.
Soolake oma maitse järgi jahvatatud musta pipart, paprikat ja muid vürtse
Natuke taimeõli
Toiduvalmistamise alustamine ...
Peseme kanakoivad, paneme need kaussi, valame sojakastme, lisame veidi soola, must jahvatatud pipar, paprika ja muud maitseained oma maitse järgi, sega läbi ja jäta minutiteks marineeruma 15.
Vahepeal valmistame köögivilju ... Lõika paprikad ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Seejärel valage pannile veidi taimeõli, pange kõigepealt hakitud bulgaaria keel pipart, praadige sõna otseses mõttes üks minut, seejärel pange tükeldatud tomatid ja prae veel 3-4 minutit.
Pange sisu pannilt ahju küpsetusnõusse.
Nüüd võtame suvikõrvitsa ja baklazaani ning lõigame need umbes 0,7 cm paksusteks viiludeks. Kui suvikõrvitsal on kõva nahk, on kõige parem see kõigepealt ära lõigata. Pange viilutatud suvikõrvitsa- ja baklažaaniviilud akordioniga vaheldumisi kujul "köögivilja padjale".
Selle aja jooksul on kana trummipulgad juba marineeritud, paneme need köögiviljadega.
Nüüd sulgeme vorm kaane või fooliumiga ja saadame selle küpsetamiseks 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 40-45 minutit. Ja 10 minutit enne keetmise lõppu eemaldage foolium (või kaas) - nii laseme kanakoibadel veidi pruunistuda. Kokk, maitse, head isu!
Lugupidamisega, Oksana!