Summer kokk burgereid just niimoodi! Väga õrn, mahlane, ja muidugi, maitsev.
Loomaliha, samuti teiste karbonaadid, kokk kahte tüüpi liha. Täna on mul vasika- ja kanaliha. Ma kasutan keskmine neto hakklihamasinas.
Samamoodi olen purustatud kartulid, väike sibul ja porgandid. See saata ka 4-5 viilu saia (leiva olin varem täis piima, siis kurnatuna) ja siduv koostisosa - suvikõrvits! Ka tema on purustatud.
Nüüd siin on küüslauk läbi pressi, muna ja kanafilee. Ma soola, lisada musta pipart ja segatakse.
Täitematerjaliks on veidi rohkem mahlane kui tavalised kotlett, kuid kuidas see peaks olema. Kui te äkki saan täidis liiga õhuke, võid lisada paar viilu kuiva leiba - lihtsalt rest.
Ma ei ole kunagi lisage need burgereid või jahu või manna. Märgade kätega I moodustavad lippudega ja praadida neid taimeõli mõlemale poolele.
Lihtsalt haarata. Kuni see on valmis juhtima ei ole vajalik.
Ahi kuumutatakse kuni 200 ° C. Spread Karbonaaditükid sobiv pott, vala veidi vett põhja peal paar tükki võid, kaas peale - ja ahjus 20 minutit.
Ma serveeritakse igal pool tassi.
Kotletid osutuvad väga õrnad, väga mahlane, lõhnav ja maitsev. Püüa süüa!
Koostis:
• Kanafilee - 600 g
• vasikaliha - 300g
• kõrts - 350-400 g
• Sibul - 1-2 tükki.
• Porgand - 1 tk.
• kartul - 150 g
• Leib (valge) - 4-5 viilu.
• Piim - 50 ml
• küüslauk - 2-3 Hammaste.
• muna - 1 tk.
• Või - 2-3 tl
• Must pipar
• Sool