Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Täna jagan oma suvikõrvitsaga täidetud toiduvalmistamise retsepti. Täidis osutub lihapuudusest hoolimata rahuldavaks ja küpsetan kõigepealt suvikõrvitsa, määrides selle väga lihtsa, kuid maitsva kastmega ...
Niisiis, kuna suvikõrvitsat küpsetatakse kõigepealt ahjus, algab küpsetamine sellest. Mul on üks suvikõrvits, aga suur (just aiast), nii et sellest piisab. Lõikasin selle metsa sisse ja koorisin lusikaga seemnetest.
Järgmisena valmistan kastme, selleks segan ühe supilusikatäie hapukoort adžikaga, see vajab sõna otseses mõttes veerand tl.
Segan kõik läbi ja katan pintsliga suvikõrvitsa seest saadud kastmega. Saadan selle 200 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetan pehmeks, umbes 35–40 minutit.
Köögivilja küpsetamise ajal võite alustada täidise ettevalmistamist. Selleks lõikasin ühe väikese sibula ja poole paprikast väikesteks kuubikuteks. Lõikasin küüslaugu värvipliiatsidesse ja koos sibulate ja paprikaga saadan need eelsoojendatud pannile ja prae, kuni sibulad on läbipaistvad.
Järgmisena lisan köögiviljadele pestud bulguri, võite selle asendada riisiga. Teraviljad vajavad ainult 3-4 supilusikatäit. Lisan vett ja küpsetan kaane all keskmisel kuumusel, kuni bulgur on valmis. Lõpuks lisan maitse järgi soola ja vürtse.
Selleks ajaks, kui bulgur köögiviljadega on valmis, valmistan juba Adyghe juustu, lihtsalt sõtkusin seda kahvliga.
Lisa pannile ja sega korralikult läbi. Täidis on valmis, jääb suvikõrvitsa toppima.
Suvikõrvits tuleb ahjust välja võtta ja selle sees tekkinud vedelik tühjendada.
Pange täidis ettevaatlikult sellesse.
Ja lõpus puista kõik riivjuustuga.
Nüüd saadetakse täidisega suvikõrvits uuesti ahju, kuid ainult 5-7 minutit.
Koostis:
Suvikõrvits 1-2 tk
Küüslauk 2-3 nelki
Sibul 1 tk
Paprika 1 tk
Bulgur või riis 3-4 supilusikatäit
Adyghe juust 50 grammi
Hapukoor 1 spl + väike adžika
Juust 100 grammi
Loe ka: Leiti lahe pajaroogade retsept. Suurteos on valmistatud tavalistest koostisosadest
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!