Ees on 2022, idakalendri järgi Tiigri aasta ja paljud koduperenaised üritavad korraldada uusaastaroogasid tuleva aasta märgi järgi, et selle patrooni rahustada. Väga meeldis meie autori Cooking with Agonko tiigrikäpa vormis salati kujundus. Ja kuigi ma retsepti ennast veidi muutsin, otsustasin serveerimise mõtte jätta. @Cooking_Fire, suur tänu ❤️🙏 # uusaasta
Koostis: kanaliha (100 g suitsutatud, 50 g keedetud), munad, väike sibul, poolkõva või kõva juust, suured ploomid, kreeka pähklid, majonees, sool
Küpsetusmeetod:
Haki kana liha peeneks. Keeda munad, jahuta, haki peeneks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, vala 15 minutiks keeva veega, pane sõelale.
Kuumuta ploomid keeva veega, haki 4 tükki peeneks, üks jäta salati kaunistamiseks. Sega liha munade, sibulate ja hakitud ploomidega, lisa soola, maitsesta majoneesiga, sega läbi.
Aseta salat lamedale tiigrikäpaalusele. Riivi juust peenele riivile, puista peale.
Lõika ülejäänud ploomid õhukesteks ribadeks, joonista "käpale" "patjade" ja "küüniste" piirjooned. Pane "patjade" keskele peeneks hakitud kreeka pähkli tuumad. Head isu ja ole terve. 🌺