Suurepärane retsept! Väga lihtsalt valmistatav pajaroog, maitsev, valmistatud väikesest kogusest koostisosadest, pakkudes rahuldust ja ei kahjusta figuuri. See on võimalik ka neile, kes jälgivad veresuhkru taset. Selle roa eeliseid saate pikka aega loetleda... hakkame süüa tegema.
Kõigepealt tuleb kapsas peeneks hakkida, saate seda teha palju kiirema tehnika abil või tavalise noaga. Kapsas tuleb soolata ja kätega väga hästi puderda, nii et kapsas hakkab mahla eritama.
Jätke kapsas mõneks ajaks soola sisse, kuid nüüd võite hakata vormi lihakomponenti küpsetama. Selleks peate hakkliha KUIVAL praepannil hautama ilma õli lisamata, see võib olla ükskõik milline, kana sobib ideaalselt dieedivalikuks. Lisasin hakklihale peeneks hakitud sibula, maitse järgi soola ja pipart.
Liha küpsetamiseks kulus mul 15 minutit, selle aja jooksul "segasin" kapsast mitu korda ja pigistasin üleliigse mahla välja.
Järgmisena segan hästi pressitud kapsa (see on oluline, muidu osutub pajaroog väga niiskeks), segan vähese jahtunud hakklihaga ja panen vormi. Valmistan kastet, milles kõik küpsetatakse.
Selleks segan kausis kolm kana muna, hapukoort ja soola, võite pipartada. Segan hästi ja täidan selle seguga.
TÄHTIS: te ei pea pajaroogu tampima, see peab jääma "õhuline".
Sel hetkel peaks ahi olema juba eelsoojendatud 180 kraadini. Saadame selle vormiga vormiga 35-40 minutit. 10 minutit enne toiduvalmistamist puistasin natuke juustu, kuid see pole vajalik.
Koostis:
Hakkliha - 400 grammi
Kapsas - pool väikest särge
Sibul - 1 tükk
kanamunad 3-4 tükki
Hapukoor 3 supilusikatäit
Sool, pipar maitse järgi
Juust (valikuline) 50 grammi
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat!
Ole tervislik!