Talv ja kevad on selliste salatite aeg, sest hooajalised köögiviljad on nüüd meile kõige taskukohasemad. Täna juhin teie tähelepanu kahele kapsasalatile, esimene salat on kõige lihtsam, kuid kogu selle "innukus" on kastmes, tänu millele osutub see vürtsikaks ja väga mahlakaks. Teine salat on koostisosade poolest rikkam ja see on võib-olla minu lemmiksalat lehtkapsaga.
Niisiis, esimene kevadise maitsega salat. Kapsas tuleb peeneks hakitud, soola ja kätega hästi puderda, et ta laseks mahlal. Lõika salat ja roheline sibul sama peeneks, võid lisada ka tilli, aga mul polnud seda täna. Segage kõik põhjalikult ja täitke.
Tankimine: 2 spl. supilusikatäit oliiviõli, 1 spl. lusikatäis sidrunimahla, 1 spl. maitse järgi lusikatäis sojakastet, soola ja pipart. Soovi korral võite lisada sinepi.
Tuleb välja väga maitsev, mahlane salat. Kui lasete sellel veidi tõmmata, siis on kapsas nagu marineeritud kapsas. Maitsev.
Nüüd teine salat, nii maitsev, et talvel olen valmis seda vähemalt iga päev sööma😋. Majoneesita salat, kuid kinnitan teile, et keegi ei saa isegi aru, et seda pole olemas, kaste on majoneesiga nii sarnane, kuid palju kasulikum.
Haki kapsas peeneks, võtan umbes 100 grammi, lisan ühe ribadeks lõigatud tomati, ühe poolrõngasteks lõigatud punase sibula, 3 spl. spl konserveeritud maisi, 50 grammi riivjuustu ja 3 keedetud munavalget. Nüüd tankimine:
2 keedetud munakollast, 2 spl. supilusikatäit oliiviõli, 1 spl. lusikatäis sidrunimahla, 0,5 tl. supilusikatäis sinepit, 1 spl. maitse järgi lusikatäis hapukoort, soola ja pipart. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta salat.
Seda salatit tuleks kohe serveerida. See on nii maitsev, et suure tõenäosusega lahkub see laualt esimesena ja see juhtub minuga меня.
Proovige kindlasti neid salateid ja jagage muljeid.
Loe ka: Ei küüslauku ega majoneesi. Kaks maitsvat ja tervislikku salatit, mis on valmistatud tavalistest porganditest
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat!
Ole tervislik!