Armastan süüa suvikõrvitsat. Minu arvates on see kõige mitmekülgsem köögivili, millega saab valmistada tohutult roogasid. Mäletan, et kui ma veel laps olin, tegi ema isegi suvikõrvitsast moosi... Täna räägin teile kahest lihtsast suvikõrvitsat kasutavast retseptist, arvan, et igaüks leiab endale sobiva variandi.
1. Ebatavaline suvikõrvits ja kana eelroog
Koostisosad: kuniabachi 2 tk keskmise suurusega, kanafilee 1 tk, sinep 1 spl. lusikas, sool ja vürtsid maitse järgi
Kuidas süüa teha: Lõika kanafilee kuubikuteks ning sega sinepi ja soolaga, jäta kabatšokkide ettevalmistamiseks.
Lõika kabatšokid õhukesteks viiludeks ja prae kuival pannil:
Järgmisena peate moodustama väikesed suvikõrvitsa ja liha rullid, kinnitades need hambaorkidega:
Saadame valmis rullid ahju, mis on kuumutatud 180 kraadini 30-40 minutit.
See on kõik, väga maitsev, rahuldust pakkuv ja figuurikindel suupiste on valmis!
2. Täidisega suvikõrvits
Koostis: kanasüdamed 500 g, suvikõrvits 3 tk keskmist, 1 sibul, hapukoor 1 spl, tomatid 2 tk, maitse järgi soola ja pipart
Kuidas süüa teha: Lõigake väikese läbimõõduga kabatšokid 2-3 tükiks ja lõigake südamiku abil lusikaga, ilma et see kahjustaks põhja:
Järgmisena pese ja kuivata kanasüdamed hästi, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae pannil sibulaga 15 minutit. Lisage hapukoor kergelt jahtunud südametele, segage hästi ja täitke suvikõrvits:
Katke suvikõrvits tomativiiluga ja saatke kuumutatud temperatuurini kuni 190 kraadi 40-50 minutit. Soovi korral puista lõpus riivjuustu.
Tulemuseks on maitsev ja rikkalik pidulaua vääriline eine. Võib serveerida nii lisandina kui ka eraldi roana.
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat!
Ole tervislik!