Suurepärane retsept neile, kes on ajaliselt piiratud, kuid soovivad valmistada midagi maitsvat ja rahuldust pakkuvat. See on pitapõhine pirukas. Lavašš on tore asi, sellega saab valmistada tohutul hulgal roogasid, võimalusi on lugematu arv.
Tordi jaoks võtsin 2 lavaši lehte ja lõikasin selle vormi suuruseks, milles kook küpsetatakse. Sain 6 lehte.
Iga pitaleiva leht tuleb enne vormi panemist kasta muna-piimaseguga. Selleks segage 3 muna ja 6 supilusikatäit piima.
Pirukas on kahte tüüpi täidiseid: kodujuust ürtidega ja juust. Maamees kodujuust tuleb soolata ja lisada hakitud rohelistega, mul on petersell. Võite võtta mis tahes juustu.
Niisiis, vormi põhja panime eelnevalt niisutatud pita leiva lehe, seejärel paar supilusikatäit kodujuustu ja seejärel juustu.
Järgmine kiht on jällegi pita leib, teeme seda koos kõigi koostisosadega. Viimane kiht on pita leiva leht. Peal valan järelejäänud munasegu.
Piserdage juustuga rikkalikult ja saatke see 15 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
Pidu hakkab tõusma.
Nii näeb see välja kohe pärast ahjust eemaldamist.
Koogil tuleks lasta seista umbes 10 minutit, et see saaks algse kuju.
Koostis: 2-3 pakki õhukest lavaši, 3 muna, 6–7 spl piima, 250 g kodujuustu, 250 g juustu, ürte
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat!
Ole tervislik!