Kartulit ja hakkliha on ilmselt igas kodus. Ja kõigil on tohutult palju retsepte nendest koostisosadest erinevate roogade valmistamiseks. Täna tahan jagada veel ühte lahedat retsepti ja võib-olla võtavad paljud selle oma "notsu panka", sest toiduvalmistamine pole keeruline, kuid see osutub väga maitsvaks.
Nii et selle retsepti jaoks võite võtta täiesti mis tahes hakkliha, mul on täna kana. Lisasin sinna segistiga hakitud sibula ja küüslaugu, minu lemmikvürtsid on humal-suneli, kuid võite lisada ka teisi. Segasin hakkliha korralikult läbi ja panin kartulitega askeldades kõrvale.
Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees, lisa maitse järgi võid, soola ja pipart, mina lisan ka kuivatatud tilli. Purusta kartulid homogeenseks püreeks.
Klaasis segasin ühe suure kuhjaga supilusikatäie hapukoort ühe supilusikatäie sojakastmega, segasin korralikult läbi ja katsin saadud massi õhukeseks pitaleivaks. Jätame ühe teelusikatäie kastet, see on meile endiselt kasulik.
Järgmine pita leiva juurde läheb kartulipuder, peate seda jaotama õhukese kihina, jättes vaba serva umbes 10 cm.
Kartulipudrule levitage hakkliha sama õhukese kihina nagu fotol.
Nüüd tuleb pita leib koos täidisega keerata tihedaks rulliks, määrida pealt ülejäänud kastmega ja puistata seesamiseemnetega.
Saadame rulli 40 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Valmis rullil tuleks pärast ahjust väljavõtmist lasta seista umbes 10-15 rulli ja lõigata seejärel portsjoniteks. Seda saab pakkuda sooja eelroana või iseseisva roogina köögiviljasalatiga. Proovige kindlasti süüa teha.
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat!
Ole tervislik!