Me armastame marineeritud sibulat kogu perega. See maitsev eelroog sobib väga hästi lihatoitude, eriti kebabide juurde, sobib väga hästi ka marineeritud heeringa või makrelliga. Kirjutage retsept üles, see on väga lihtne))))
Koostis:
sibul
sool
Loorberileht
must pipar
äädikas
Selle retsepti jaoks kasutan keskmise suurusega sibulat - need on kõige maitsvamad. Koori sibul. Teil pole vaja seda lõigata, me marineerime selle tervena. Ja siis saate purki avades hakkida sibula mis tahes viisil.
Pange kooritud sibul keeva soolaga maitsestatud vette. Lisage ühele liitrile veele 7–10 supilusikatäit soola, sõltuvalt sibula suurusest. Kui sibul on väike, siis piisab 7-st, kui suurem, siis pange 10. Küpsetage sibulat soolvees 2-3 minutit, seejärel pange see lusikaga külma veega kastrulisse.
Samal ajal kui sibul jahtub, valmista marinaad. Tähelepanu: märgin marinaadi koostisosad liitri vee kohta! Võtke seda arvesse, kui arvutate, kui palju marinaadi vajate.
Niisiis, valage kastrulisse 1 liitrit vett, lisage 10–12 musta pipratera, mõned pipraherned, 5 loorberilehte. Kuumuta keemiseni, keeda 3-4 minutit, lisa 2,5 spl 9% äädikat ja eemalda pliidilt.
Pange sibul ettevalmistatud purkidesse ja täitke see kuuma marinaadiga. Steriliseerime purgid: pooleliitrised 10-13 minutit, liiter - 15-20 minutit. Pärast seda sulgege kaaned.
Niipea kui see jahtub, paneme purgid marineeritud sibulaga hoidmiseks pimedasse jahedasse kohta. Head isu, sõbrad!
Loe ka: Talveks tomati- ja paprikapasta (ilma äädika ja steriliseerimiseta). Jagan oma retsepti
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid postitada. Aitäh!