Jagan oma retsepti kiirest lehttainast, mille ise valmistan kodus. Tainast nimetatakse "varaküpseks", kuna seda on lihtne ja kiire valmistada. Ja millised maitsvad küpsetised see välja tuleb! Kirjutage retsept üles või jagage seda sotsiaalsetes võrgustikes, nii et see salvestatakse teie lehele.
Koostis:
jahu
või
sool
vesi
sidrunimahl
muna
Vajame 600 grammi sõelutud jahu. Lisage 2 pakki külma võid või küpsetusmargariini, lõigake väikesteks tükkideks. Võite ka õli riivida.
Hõõru kõike kätega või hakkime noaga, et saada midagi "puru" taolist. Saadud segus tehke süvendus ja lisage 160 ml külma soolaga maitsestatud vett (vaja on pool tl soola).
Kui 160 ml mõõtmine on keeruline, siis on see täpselt 10 supilusikatäit vett. See peaks olema külm, võib-olla isegi jääkülm, et või kuidagi ei sulaks.
Seejärel lisage üks muna ja 1 supilusikatäis sidrunimahla. Sellistes retseptides kasutatakse sageli äädikat, kuid ma keedan seda sidrunimahlaga.
Sõtku tainas, keera palliks ja pane külmkappi, kaetud salvrätiku või toidukilega. Saate küpsetada 40 minuti pärast.
Tainas osutub mitte nii helbeliseks kui ostetud, kuid tundub, et see kihistub tõesti. Pigem on see midagi muretaina ja lehttaigna vahel.
Valmistan sellest pirukaid, küpsiseid, küpsiseid, juustukooke jms. küpsetised. Maitsev! Head isu, sõbrad!
Loe ka: Rohelise sibulaga lehttaignad pannil. Lihtne ja maitsev
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka kanal, et mitte seda kaotada ega uusi retsepte vahele jätta. Aitäh!