Mul on sel aastal palju õunu, nii et nüüd küpsetan sageli nendega. Kui aus olla, olin Charlotte'ist juba tüdinenud, nii et hakkasin otsima muid pirukate retsepte ja leidsin selle! Täna ütlen teile, kuidas valmistada maitsvat hapukoorepirukat õuntega. Soovitan seda retsepti väga!
Koostis:
õunad
hapukoor
suhkur
jahu
või
munad
küpsetuspulber
kaneel valikuline
tuhksuhkur valikuline
Kõigepealt valmistame taina. Selleks segage kausis 250 grammi jahu ja 1 tl küpsetuspulbrit. Lisage 150 g võid, lõigake väikesteks tükkideks. Sega kõik põhjalikult puru moodustamiseks.
Nüüd lisa 100g hapukoort ja sõtku tainas. Pakime selle toidukilesse või lihtsalt paneme kotti ja paneme 30 minutiks külmkappi.
Seejärel võtame taina välja ja jaotame selle kuju, surudes selle külgedele ja põhja. Selgus justkui meie piruka alus. Küpsetusnõu tuleb kõigepealt määrida võiga.
Nüüd alustame. Vajame 1 kg õunu või natuke rohkem. Koori õunad, eemalda südamik ja lõika viiludeks. Laotasime õunad vormi (tainapõhjale).
Järgmisena valmistame veel ühe hapukoore taina. See saab olema juba teistsuguse konsistentsiga - vedel. Klopi kausis mikseri või vispliga 200 g hapukoort, 220 g suhkrut (kui õunad on väga magusad, siis lisa vähem suhkrut), 3-3,5 spl jahu ja 1 muna.
Täitke õunad saadud seguga ja saatke pirukas 180 kraadini kuumutatud ahju. Pirukat keedetakse umbes 1 tund. Tuleb välja niiske ja maitsev!
Soovi korral puista valmis kook pealt kaneeli ja tuhksuhkru seguga. Head isu, kallid sõbrad!
Loe ka: Pirukas sulatatud juustu ja hapukoorega. Minu lemmik retsept
Kui teile meeldis hapukoorega õunakoogi retsept, siis meeldige see ja tellige ka kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!