Teile meeldib see pajaroog esimesest hambumusest! Tuleb välja uskumatult maitsev, mahlane - lihtsalt maitsev! Olen seda küpsetanud juba kolmandat päeva järjest, oleme sellest rõõmsad, sööme väga kiiresti õhtusöögiks koos köögiviljasalatiga. Küpseta ka seda Nami!
Koostis:
kana
baklažaan
tomat
juust
küüslauk
taimeõli
sool
vürts
rohelised
Vajame 2-3 baklažaani, olenevalt suurusest. Lõikasime need pikuti plaatideks. Liiga paksult pole vaja lõigata, paksus on umbes 1 cm, mitte rohkem. Puista baklažaanid soolaga ja jäta 20 minutiks seisma, et kibedus neist välja tuleks.
Vahepeal võtame kana rinnafilee (filee) 3 tk. Lõikasime iga rinna 3-4 kihiks ja peksime ära. Soolake liha maitse järgi ja lisage vürtse, mina kasutan ainult musta jahvatatud pipart ja natuke paprikat.
Seejärel tühjendage baklazaanist mahl ja praadige neid taimeõlis 2-3 minutit mõlemal küljel. Baklazaanid imavad palju õli, nii et pärast praadimist paneme need paberist salvrätikutele ja määrige need liigse õli eemaldamiseks veidi. Lõika kaks või kolm küpset tomatit viiludeks.
Määri küpsetusnõu taimeõliga. Laotage pool praetud baklažaanidest kattuvaks. Pange kanafilee peal. Jälle peal on baklažaanid. Siis kiht tomatit. Soola ja pipar tomatid maitse järgi, lisa 1-2 hakitud küüslauguküünt.
Piserdage peal riivjuustu (100 gr). Võite segada ka riivjuustu ja majoneesi, see on ka väga maitsev. Pada keedetakse ahjus 180 kraadi juures. Küpsetusaeg 20-25 minutit.
Puista vormiroa peale värskeid ürte. Kuumana lendab see paja lihtsalt minema! Head isu, sõbrad!
Loe ka: Šampinjonide "šašlõkk" ahjus (või grillil). 15 minutit ja valmis
Kui teile meeldib pajaroog, siis meeldige see. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!