Ma ütlen teile, kuidas ma küpsetan kiiret kana. Minu pirukas tuleb alati väga maitsev, sest taigna sõtkusin hapukoorega. Täidis on mahlane, õrn, lihtsalt maitsev! Olen kindel, et ka minu retsept meeldib teile)))))
Koostis:
kanafilee
kartul
sibul
hapukoor
majonees
munad
jahu
sool
sooda
vürts
taimeõli
riivsai
Nimetan seda kana versiooni "laisaks" või "kiirustades", sest piruka valmistamine on väga lihtne. Ja mis kõige tähtsam - tainaga ei tohi pikalt askeldada. Selle jaoks armusin sellesse retsepti.
Niisiis, valmistame kõigepealt täidise. Lõika 5-6 keskmist kartulit kuubikuteks, lisa üks sibul (haki peeneks). Seejärel lisage kanafilee. Võite kasutada rinna või kana jalga. Minu lemmik on rinnaga, võtan umbes pooleks, lõigatud väikesteks tükkideks. Kui teil on jalg, siis tõenäoliselt piisab ühest.
Lisage maitse järgi soola, musta pipart ja täidis on valmis. Soovi korral võite lisada vähem kartuleid ja rohkem kana või vastupidi.
Võtame küpsetusnõu, määrime taimeõliga ja puista leivapuru. Pange täidis ühtlase kihina.
Nüüd valmistame taina: segage kausis 100 grammi hapukoort, 100 grammi majoneesi, 2 muna (kui neid on vähe, siis võtke 3 paremat), 1/3 tl soola, 1/2 tl sooda, kustutatud äädikat. Segage ühtlaseks massiks ja lisage jahu - 1 tass.
Vala saadud tainaga täidis ja pane see ahju. Kurnikut keedetakse umbes 40-50 minutit temperatuuril 180 kraadi. Head isu, sõbrad!
Loe ka: Kodujuustupirukas praepannil 15 minutiga. Lihtne ja maitsev
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!