Maitsev pirukas osutus, lakkuge sõrmi! Ma pole kunagi mõelnud, et kommid võiksid olla piruka üks koostisosi! Kui nägin seda retsepti esmakordselt ühes kokaraamatus, olin väga üllatunud, kuid otsustasin siiski selle kokata. Tulemus rõõmustas meid - nad sõid kõik puruks :))
Koostis:
munad
jahu
hapukoor
maiustused "Lepatriinu"
või
sool
suhkur
küpsetuspulber
* mooniseemned, suhkrustatud puuviljad, pähklid või rosinad
Klopi 2 muna segistiga 1 klaasi suhkruga, kuni moodustub homogeenne kohev mass. Seejärel pange 200 grammi hapukoort, pool tl soola. Võite lisada vanilliini.
Nüüd lisage sõelutud jahu, mis on segatud 0,5 tl küpsetuspulbriga. Jahu jaoks on vaja 1 klaasi ja umbes 1/4. Valage see järk-järgult, osade kaupa ja sõtke tainas. Võite selle jätta nii või võite lisada natuke moonit, pähkleid, rosinaid, suhkrustatud puuvilju.
Määri küpsetusvorm võiga, määri tainas laiali ja küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 30–40 minutit. Seejärel jahuta kooki veidi.
Nüüd valmistame koogi jaoks täidise (glasuuri). Võtame 200 g "Lehma" maiustusi ja purustame või lõigame need väikesteks tükkideks. Sulata need tasasel tulel 50 grammi võiga.
Tähtis: peate lihtsalt massi kuumutama ja sulatama, seda pole vaja küpsetada! Saadud valamine kohe, kui see on kuum, valage kook ja laske sellel täielikult jahtuda.
Võite teha lihtsustatud versiooni: lihtsalt küpseta biskviit ja valage glasuur sellele - see on ka väga maitsev. Head isu, sõbrad!
Loe ka: Mida ma pean tegema, et kook küpsemise ajal ei lõheneks. Mu elu häkkib
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka kanal, et mitte kaotada uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!