Ma armastan sooja salateid. Nad on head iga ilmaga, igal ajal, päeval või öösel, samuti ilusti kaunistatud nagu tavaline lõuna- või õhtusöök, või sööki. Erksad värvid koostisosade loob võluv kontrasti, mis on kindel, et meelitada kõigi tähelepanu.
Ettevalmistus:
Esiteks läbi pool mudakonn küüslauguküünt. Srezh koorik 150g saia, mis on eelnevalt lõhe tükkideks käsitsi või noaga. Lisa leiva kuubikud väike kogus oliiviõli ja purustatud küüslauk, sool, pipar ja saata 7 minutit ahjus, mis on selleks ajaks peaks olema hästi kuumutatakse 180 kraadi.
Kuigi valmistub krutoonidega, kana süüa 4 muna veidi soolases vees umbes 5 minutit. Ometi peame 25g parmesan, mis on vajalik hõõruda keskel lamell-nagu helbed. Sobib ka ja tavaliselt suur riiv.
Nüüd lõigatud 70g vorsti peekoni ja sidruni pigistada nii palju mahla kui võimalik. Terve sidruni kasutamine ei ole vajalik, piisab vaid ½.
Siis võtab küüslaugu uuesti. Selle endiselt väike - kolm peeneks ja puder kuni sile, segada pigistada sidrunimahla ja 25 ml oliiviõli. Sest maitse add jahvatatud musta pipart. Keedumunad et oli aega jahtuda veidi, siis lõigatakse puhas 4 osa.
Roman salat, või nagu seda nimetatakse, salat porvom suured lehed ja viska kaussi, puistata valmis meid riides, oliiviõli ja sidruniga. Lõpuks - see oli aeg segada kõike. Nüüd kaunistavad meie salat saiakrutoonidega, peekon, riivitud parmesani juust ja munad. Meie roog on valmis! Head isu!
Kui teile meeldis retseptid - Pane LAIK jagada sotsiaalsete võrgustike ja tellida kanal!