Kui teile meeldib pidulikul laual vahepaladena küpsetada tartlette, siis minu retsept on teie jaoks. Ma ütlen teile, kuidas ma neid korve kodus valmistan, see osutub palju maitsvamaks ja tasuvamaks kui poest ostmine.
Koostis:
jahu
või
munad
sool
* suhkur (magusa täidisega tartletide jaoks)
Võtame 100 grammi pehmet võid, mille võtame külmkapist välja 2 tundi enne tartletide valmistamist. Vahusta või mikseriga õhuliseks.
Kui teete tartlette, mis on täidetud millegi magusaga, lisage võile pool klaasi suhkrut. Kui valmistate soolaseid täidiseid, ei pea te maitse lisamiseks lisama suhkrut ega näputäit.
Lisage pool tl soola, üks muna ja jätkake mikseriga kloppimist, kuni segu on ühtlane.
Seejärel lisage jahu - umbes 300 g ja sõtke elastne tainas. Me teeme seda oma kätega. Pange tainas kotti ja pange see 1 tunniks külmkappi.
Ja nüüd on kõige raskem ja hoolikam teha tartlette. Võtan tavalised muffinivormid, panen taignaringid vormidesse ja surun need tihedalt külgede vastu. Lõikasin üleliigse taigna ülaltpoolt noaga maha, et tartletid oleksid ühtlased. Teeme kahvliga mitu punktsiooni.
Me küpsetame 180 kraadini kuumutatud ahjus kuldpruuniks. Tartletid peate vormist eemaldama alles pärast nende täielikku jahtumist. Ja pärast seda võite neisse panna kõik täidised. Head isu, sõbrad!
Loe ka: Leib "Male delight" hapukoorel sulatatud juustuga
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!