Üleeile palusin oma mehel soola osta. Pärast tööd läks ta supermarketisse, mis asub maja kõrval, ostis toitu, sealhulgas soola. Ma võtsin selle soola:
Ta tõi ostud koju, panime need välja ja ei märganud midagi ebatavalist. Järgmisel päeval võtsin õhtusööki valmistades purgi soola. Ja nägin, et soola säilivusaeg on ainult kaks aastat.
Kui aus olla, oli see minu jaoks hämmastav, arvasin alati, et soolal pole aegumiskuupäeva. Ja siin on pakendil olevad aegumiskuupäevad:
Esimene kuupäev trükiti halvasti, see on fotol peaaegu nähtamatu, seega dubleerin selle tekstiga:
24.10.17
23.10.19
See tähendab, et sool aegus 23. oktoobril 2019, kuid seda müüakse endiselt poes.
Tahaksin märkida, et soola maitse, lõhn ja tekstuur ei erine "aegumata" soolast.
Ja eile ostis mu mees minu palvel veel ühe soola, mida kasutasin kala soolamiseks. Ja siin on kõlblikkusaeg juba piiramatu:
Pakendil on kirjas:
Säilivusaeg ei ole piiratud, arvestades säilitamistingimusi.
Ma ei ole keemik, kuid usun, et kogu mõte on täpselt selline, mis see sool on. Esimesel juhul on keedetud "ekstra" soolal säilivusaeg. Teisel juhul on see tavaline, kivisoolast, mis tekkis tuhandeid aastaid tagasi, seetõttu pole sellel aegumiskuupäeva. Muide, jodeeritud soola säilivusaeg on ka 2 aastat.
Kas arvate, et saate toidus kasutada aegunud soola? Või on parem mitte riskida? Kaldun endiselt uskuma, et see on võimalik.
Kui artikkel oli teie jaoks huvitav, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte kaotada uusi artikleid ja retsepte. Aitäh!