Ärge vaadake seda, et fotosid on palju 🤦♀️ Tahtsin lihtsalt öelda ja näidata "sõrmedel" selgelt. Tegelikult pole kõik nii keeruline.
🍽 MIDA SA VAJAD 🍽
* kana / kana / - kõik alates rümbast, välja arvatud rind
* sool, pipar / maitse järgi /
* küüslauk / valikuline /
* muskaatpähkel / amatöörile /
Täiskomplekti pole, sest keetsin kuru kahes variandis.
Segaduses)) 🤷♀️
👩🍳 VALMISTAMINE 👩🍳
Kana "lahti riietuma", eemaldage nahk täielikult. See pole üldse keeruline ja saate seda isegi oma kätega teha: parem on alustada sabast. Tiibadega me ei viitsinud, nad lähevad teise roa järele.
Pelt edasi lükkama küljele ja liha panema keeda soolvees küüslauguga 30–40 minutit minutes
Pärast seda võta välja puljongiliha 👇
Eraldamine liha luudest, kuid kõhr lahkuma 👇
Kõhre luu peal saada keeda veel tund ja liha lõigatud kuubikud.
Keedetud kontidest eemaldame kõhred ja jahvatama.
Siis lisama riivitud küüslauk ja väike muskaatpähkel ja segada 👇
Küpsetusnõus
virn röstimisvarrukas, siis kananahk tihedalt - lihamass, sisse valama natuke puljongit ja Sulge nahk, nagu fotol 👇Me saadame 1 tund ahjus temperatuuril 170 kraadi 👇
Me võtame välja vormist väljas, andma rahune maha. Haki ja mine 🍽😋😋😋
See osutub väga mahlane ja maitsev.
🙏 KÕIK HEA JA TERVIS 🙏
Nagu pluss karmale ✊ Tellimiseks - kallistatud 🙌 Mulle meeldivad kommentaarid! Küsimustele - vastan hea meelega 🙏