Varem ostsin kalkunikaelasid ainult dieetlihatoodete jaoks. Huvi korral viskan lingi maha.
Ja mitte nii kaua aega tagasi mõistsin, et selle Türgi piirkonna lihaga saab süüa teha erinevad nõud. Pilte kui teksti on seekord rohkem.
Niisiis, esimene roog lihtne:
"Makarokhi mereväes "
Ausalt öeldes kartsin ma teile näidata eraldi kaelafotot, sest tegin kuidagi kaks pardi retsepti ja Zen otsustas, et fotol olev linnuraip on šoki sisu. Kustutasin artikli, aga kahju😏 Seal oli maitsev.
👩🍳KEETMISPASTA👩🍳
Türgi kael keema (Ideaalis 2-3 tundi), siis eraldi luudest, pastast kokk eraldi, praadimine tegema lihtsalt: sibul + porgand 👇
Siin näete kaela algses olekus 😉 👇
Nüüd valmistume teine nõu. ma tegin seda esimest korda, sest arvasin alati, et kaelade küpsetamine ei oleks kuidagi "väga".
See osutus "VÄGA"
☝ Pastaretsepti jaoks võtsin kaela õhukesed osad ja selleks jätsin suuremad.
🍽 MIDA VAJADI 🍽
* kalkunikael - 2 tükki (paks osa)
* hapukoor - 2 spl. lusikad
* tomatimahl - 1,5 tassi
* küüslauk - 2-3 nelki
* vürtsid (sool, pipar, ürdid)
👇👇👇
Kvaliteedikontroll läbitud 😸👇
👩🍳 VALMISTAMINE👩🍳
Kaste mudima sellest, mida ma eespool kirjutasin.
Täitke kaelakaste 10 minutit.
Siis saada küpsetusnõus koos KasteMarinaad tund aega ahjus fooliumi all 👇
Tund aega hiljem lisama seal kartulid ja veel 40 -45 minutit ahjus 👇
Saame nami 👇
Kõik oli küpsetatud ideaalselt 👇
Ma arvan, et järgmine foto mitte väga atraktiivne, kuid soovituslik. See on sellest roogist minu meestelt järele jäänud 👇 👇
Kuid lõpuks las ta olla MAITSEVe foto 👇
Olen kindel, et see kalkuni osa on mõne jaoks avastus, nagu ka minu jaoks. Mul oleks hea meel, kui kommenteeriksin teie roogade fotosid - see on alati uskumatult meeldiv!
🙏🙏🙏 KÕIK HEA 🙏🙏🙏
Nagu - pluss + karmas ✊! Tellimiseks - kallistas 🙌 Mulle meeldivad kommentaarid! Vastan teie küsimustele hea meelega.