Head päeva teile ja maitsvat kaalulangust.
Kas soovite süüa maitsvalt, mitte nälgida ja kaalust alla võtta? Kõik on võimalik! Kalorite loendamine ja kaloridefitsiit aitavad teid - nii nagu see aitas mul ka ülekaaluga toime tulla.
Ja me ei pea loobuma tohutust toidukogusest - peaasi, et kõik, mida sõime, mahuks meie igapäevasesse KBZHU-sse (kalorid-valgud-rasvad-süsivesikud). See kõlab keeruliselt, kuid praktikas on kõik lihtne, eriti kuna telefonis on rakendusi, mida nad ise peavad meie jaoks kõigiks😉
Ja täna tahan teile rääkida suurepärasest kalakastmest, samuti kiirest ja lihtsast viisist ise kala küpsetada.
Küpsetame punast kala (mul on chum lõhe, võite võtta roosa lõhe, sockeye lõhe, lõhe, forell - kõik sõltub teie eelarvest ja maitsest).
Peseme ja kuivatame kala paberrätikuga. Sool, pipar ja lisasin ka universaalse köögiviljamaitseaine - nii ma seda tahtsingi.
Ja siis lülitan sisse oma lemmik elektrigrilli, lasen sellel vaid paar minutit soojeneda ja laotan sellele kala laiali. Kata ja prae 3-4 minutit. Kõik! Mahlane ja õrn kala on valmis! Ei õli, ega jahust konditustamist. See on lihtsalt kõige lihtsam kala ja vürtsid.
Kui elektrigrilli pole (ja paljudel pole) - soojendage panni, pange kala küpsetuspaberilehele ja prae kuivas pannil küpsetuspaberil mõlemalt poolt.
Lihtne kaste kaunistab ja muudab kala maitse ainulaadseks.
Kastme aluseks võib olla hapukoor, pehme kodujuust või looduslik jogurt.
Võtsin aluseks 50 g hapukoort 10%.
Järgmisena hõõruge peenele riivile 50 g marineeritud kurki ja paar väikest küüslauguküünt.
Sega omavahel hapukoor, kurk ja küüslauk - kaste on valmis.
Keedetud noor kartul sobib sellise kastmega kalale suurepäraselt - see on lihtsalt nami!
Kaste ise sobib hästi mitte ainult kalade, vaid ka kartulitega.
See on maitsev - proovige järele!
KBZHU kaste vastavalt minu proportsioonidele: K - 93, B - 3, F - 7,5, U - 3,6.