Kõik hea päev ja maitsev kaalulangus!
Täna külastan teid Lilia tellija retseptiga.
Lilia jagas minuga hämmastavat retsepti küpsetatud kanakotlettidele, millel on aromaatne kodujuustu täidis.
Kotletid osutusid kõige õrnemaks ja kui maitsvad ja aromaatsed!
Teeme süüa!
✅Teil on vaja järgmisi koostisosi:
- 2 suurt kanarinnafileed (665 g),
- 1 kanamuna
- 80 g kaerahelbed,
- 1 sibul - 140 g
- 1 keskmise suurusega paprika (140 g)
- kodujuust 5% - 250 g,
- küüslauk 3-4 suurt nelki,
- rohelised, kuiv küüslauk, basiilik, sool, must pipar.
✅Keetmine.
Hakkliha valmistamiseks kasutame blenderit.
Esimene samm on jahvatada kaerahelbed ja valada see kaussi.
Järgmisena jahvatage kanarind ja saatke kauss kaerahelbedesse.
Jahvata sibul ja paprika segistiga ning saada kaussi ja rinnaga kaussi.
Lisage kaussi muna, sool, kuiv küüslauk ja must pipar. Sega kõik korralikult läbi ja lase tõmmata.
Läheme edasi täidise juurde.
Kasutame uuesti blenderit. Katkestame kodujuustu, küüslaugu ja maitsetaimedest homogeense massi (mina kasutasin kuiva basiilikut ja hõõrusin küüslaugu eelnevalt peene riiviga, kahtled minu segisti võimetes).
Ärge säästke küüslauku ja ürte täidises, lisage neid heldelt, et see oleks aromaatne ja maitsev.
Järgmisena niisutame oma käsi veega, jaotame hakkliha lameda koogiga peopesale, levitame täidise hakklihakoogile ja sulgeme täidise hoolikalt hakklihaga.
Panime küpsetised küpsetusnõusse, piserdage isuäratavama väljanägemise jaoks paprikaga ja saatke need ahju, eelkuumutatud 200 kraadini 25-30 minutit.
Ärge pingutage, keskenduge oma ahjule. Kuna kotletid on pruunid - see on valmis!
Kotletid on õrnad ja väga maitsvad!
Naudi oma einet!
KBZhU 100 g valmis kotlettide kohta: K - 106, B - 15,2, F - 2,75, U - 5,4.
Videoretsepti saate vaadata: