Kas soovite maitsta tõelist vahukommid? Ilma kemikaalid ja lõhnaaineid. Hoidke retsept!
Koostis:
600 gr. suhkru- või tuhksuhkrut
240 ml vett (150-siirupi ia 90 kuni želatiin)
15 gr. želatiin
0,5 tundi. l. sidrunhape
sooda näputäis
kott vanilliini
Ettevalmistus:
1. Suhkur valada puhtasse, kuiva kaussi ja vala sooja veega. Pane pannile pliit, nagu keetmist, vähendada leek ja küpseta 7 minutit.
2. Vala želatiin veega (90 ml). Segage segu ja pane veevannis ja sega kuni täieliku lahustumiseni teradest.
3. Suhkrusiirup, eemalda kuumusest, jahtuda ja valage see želatiin.
4. Soojas riik alustada peksmine mass. Soovitav on kasutada mikser, muidu on see väga kaua aega raputada tema käed.
5. Vala sidrunhape, vanilje ja vahusta isegi kauem.
6. Seejärel valage sooda ja sebima hästi 10-15 minutit. Tuleb siia nii valge ja paks mass.
7. Vahukommi mass muutus pakendi või kotis toiduvalmistamiseks. Lõigake otsa või kasutada tähekujuline otsik.
8. Katke küpsetuspaberiga puhas.
9. Otsadit pärgament vahukommid mis tahes kujuga, võib olla kujul lilled ja roosid.
10. Jäta magustoit pannil 12-24 tundi, nii et see kuivanud. Või saab kasutada ahju ja selle kuumutamisel 100 kraadi. Kuivatatakse ahjus umbes tund või kaks.
11. Valmis vahukommi Võta pann kombineerida paari ja puista tuhksuhkrut.
Meie toit vanilje vahukommid kodus on valmis!
Selgub ilus, maitsev, õrn ja õhku. Eksperiment maitse, saate teha erinevaid vahukommid - vaarikas, murakas, banaan ...
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!