Retsept on väga lihtne, kuid mida maitsvat saiakuubikud saadakse lihtsalt maitsev! Selle asemel, et Borodino leiba saab võtta ja teine, kuid see maitseb kõige paremini Borodino pöördeid, meeles pidada.
Ettevalmistus:
Mis Borodino leiba maakoor katkestas. Terviseks, peame ainult raasuke. Lõika see kuubikuteks umbes 2 cm paks.
Nüüd valmistab küüslaugukastmes. Hõõruge 4-5 küüslauguküünt soolaga. Lisa maitse järgi soola. Jahvatatakse uhmris või laual koos noaselja. Hõõru küüslauk seni, kuni see muutub pehmeks ja ei lase mahla. Soovi korral küüslauk, võite lisada 1 tl oliiviõli.
Seejärel kuumutatud pannil taimeõli panna 2-3 küüslauguküünt, hakitud plaatidel. Prae küüslauk paar minutit, seejärel eemaldada. Õli saab kena küüslaugu maitse.
Nüüd praadida röstsai kuni krõbe, leviku paberrätikud absorbeerida rohkem õli. Kaetud saiakuubikud ja küüslaugukastmes tuleb kätte. Head isu, mu kallid sõbrad!