Head päeva ja maitsvat kaalulangust!
Enesest kaalu langetamine on mugav ja maitsev - võib-olla on selle tõestuseks nii minu kui ka paljude kanalilugejate näide.
Lugedes kaloreid ning kontrollides valke, rasvu ja süsivesikuid, võite saavutada suurepäraseid tulemusi.
Mitte nii ammu keetsin mütsi all seentega kalkunit - peaaegu julienne.
See osutus väga maitsvaks ja rahuldavaks roogaks. Tahan teiega täna jagada ühte retsepti.
Tassi valmistamiseks kasutasin järgmisi koostisosi (3 portsjoni jaoks):
- kalkunilind - 395 g,
- kuivatatud seened - 100 g,
- sibul - 40 g,
- pehme kodujuust - purk 170 g,
- suluguni juust - 70 g,
- 1 kanamuna
- küüslauk - 10 g
- sool, maitse järgi must pipar.
Kokkamine.
Lõika kalkunirind väikesteks tükkideks.
Haki sibul peeneks ja haki küüslauk.
Lõikasime seened. Mul on kuivatatud seeni, mida olen eelnevalt soojas vees leotanud.
Prae pannil sibul ja küüslauk. Pihustasin pihustuspudelist õliga (vähem kui 1 g õli).
Kui sibul ja küüslauk hakkavad kuldseks muutuma, lisage neile kalkun. Soola ja pipart maitse järgi. Viige see poolvalmis olekusse ja lisage seened.
Hauta, kuni vedelik aurustub.
Kuni kalkun ja seened hautavad, valmistame täidist.
Sega jämeda riiviga riivis pehme kodujuust, muna ja suluguni. Soovi korral võite lisada veidi soola.
Pange kalkun koos seentega portsjonvormidesse, püüdes tagada, et vormidesse satuks võimalikult vähe liigset vedelikku.
Lisa supilusikatäis helbeid ja sega.
Pange ülejäänud täidis peal.
Saadame selle 15 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju (reguleerige oma ahjule keskendudes aega). On tekkinud maitsev koorik - valmis.
Roog osutub üsna rahuldavaks!
KBZhU 100 g valmis tassi kohta: K - 138, B - 19,2, F - 5,8, U - 2,3.
Videoretsepti saate vaadata:
✅✅✅Sellel lingil saate vaadata paljusid muid retsepte kataloogis.