Kallis kogu päevaks!
Tere tulemast minu juurde. Jagan siin oma kaalulangetamise kogemust, päevamenüüd ja toitude retsepte, mis on minu dieedis.
Nagu te juba aru saite, aitas kaloreid langetada kalorite ja nende defitsiidi arvestamine ning valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalu säilitamine.
Kiire juhend kehakaalu langetamiseks kalorite puudujäägi korral:
Väga sageli palute näidata ja rääkida kõigist neist abistajatest, kes mul on ja mida ma roogade valmistamisel kasutan.
Ja lõpuks, olen kokku toonud kõik oma peamised assistendid, et neist teile rääkida.
Kuid kõigepealt tahan teha väikese kõrvalepõike.
Lõppude lõpuks, mida me peame kaalust alla võtma? Sööge rohkem tervislikku ja vähem kaloririkast - kulutamaks rohkem energiat kui me toiduga tarbime.
Ja roogade kalorsuse vähendamiseks kasutame mittetoitvaid toite.
Kuid isegi mitte kõige kaloririkkamatest toitudest saame need muuta kaloripommideks, kui praadime neid tohutul hulgal õli kasutades. Keegi jõuab roogasid küpsetada ja sellele ka palju õli lisada.
Meie harjumus valada igal pool rohkem õli muudab igasuguse dieettoidu ja tervisliku toidu kaloripommideks.
✅Esimesena, mille dieedis ümber korraldasin, oli hakata rohkem roogasid ahjus küpsetama.
Ahi on üks minu peamisi abilisi. Minu arvates on kõik ahjus küpsetatud maitsev, samas tervislikum kui praetud.
Ja kui palju vaba aega on tänu ahjule!
✅ Alustades oma teed saleduse poole, asendasin tavalised pannid järk-järgult mittekleepuvate pannidega.
Enamik minu pannidest on alumiinium + teflon (R) kattega roostevaba teras.
Olen neid kasutanud 2 aastat ja nendega saab endiselt ilma õlita süüa teha. Jah, mõnda toitu tuleks siiski tilgata õliga hautada, sest need võivad kleepuda. igale pannile (näiteks suvikõrvitsapannkoogid, need on väga õrnad ja ilma õlita kleepuvad pann).
Ülejäänud osas olen oma pannidega rahul.
✅Mõnede toodete praadimisel ja ka salatite riivimisel minimaalse koguse õli kasutamiseks ostsin hiljuti õlipritsid ja olin ostuga väga rahul.
Nafta tarbimine on oluliselt vähenenud. Kui varem tuli mõõta teelusikaga (umbes 5 g õli teelusikas), et mitte üle pingutada õli, nüüd pihustist mõned "paisud" ja midagi ei põle ning õli kasutatakse vähem kui 1 g.
✅ Samuti hakkasin kohe, kui alustasin oma teekonda kalorite lugemisega, silikoonist küpsetusnõusid ostma. Valin alati paksemate seintega. Silikoonvorm ei tohiks olla väga õhuke, muidu ei hoia see oma kuju hästi.
Silikoonvormide peamine mugavus on see, et neid pole vaja õlitada. Küpsetamine ei jää neile külge ja jätab hästi.
Kaks aastat olen kogunud terve komplekti vorme igaks juhuks. Pealegi on silikoonvormid odavamad kui samad keraamilised vormid.
Peamised eelised: küpsetised ei kleepu ja neid saab vormist kergesti eemaldada, õlitamist pole vaja.
Miinus - mõnikord ilmuvad vormile laigud, mida ei saa maha pesta.
Kuid mõnikord vajan ka näiteks keraamilist (või klaasist) vormi erinevate lihaga pajaroogade jaoks. Nendel eesmärkidel on mul mitu erineva suurusega kuju:
✅ Lisaks silikoonist küpsetusnõudele kasutan ka silikoonmatte. Minu omad on juba 2-aastased, muidugi, nad näevad räbalad välja, aga mis nad on.
Nende peal saab küpsetamata küpsiseid küpsetada ja need ei kleepu.
Mulle meeldib liha küpsetamisel kasutada külgedega vaipa - liha ise on küpsetatud, mitte mahlas keedetud, mis takistavad näiteks vormi seinu ja mati küljed takistavad mahla levimist küpsetusplaadile ja põlema.
Peamised eelised: pole vaja määrida, ei kleepu ega põle, puhastage küpsetusplaati.
Miinus, nagu silikoonvormide puhul, ilmuvad plekid, mida ei saa maha pesta.
Mul on kaks vaipa, mida ma ahjus kasutan (külgedega ja külgedeta) ning vaip, millele taigna sõtkutan ja rullin:
✅Ja minu lemmik on elektrigrill. Olen talle juba nii palju kiidusõnu laulnud. Kuid olen valmis oma töötajat veelkord kiitma, loetlen lihtsalt kõik positiivsed punktid:
- küpseta ilma õlita,
- vahetu toiduvalmistamine:
- (kanarind või kanakotletid praetakse vähem kui 4 minutiga ja jäävad seest mahlakaks, mahl voolab neist lihtsalt vooluna välja. Sealiha ja veiseliha praed keedetakse veidi kauem.
- Kalapraadide küpsetamine võtab aega 3-4 minutit (olenevalt suurusest).
- on kaks olulist punkti: grill tuleb soojendada (tavaliselt kulub mul 3-4 minutit) ja lõpetage kartmine, et liha ei praetamuidu kuivatad selle alati ära. Parem on eemaldada ja katta fooliumiga - liha sees olev kõrge temperatuur küpsetab selle. Igal juhul võite liha alati praadida ja muuta üle kuivatatud liha maitsvaks praadiks - paraku.
Elektrilise grilli valimisel soovitan teil tähelepanu pöörata kohalolekule eemaldatavad paneelid, mis peaks olema mõlemal küljel (seal on ühepoolsed grillid). Samuti ärge proovige osta paljude funktsioonidega grilli - te ei kasuta enamikku neist, kuid grilliga kohanemine on keerulisem.
Need on minu peamised köögiabilised kehakaalu langetamisel.
Muidugi on aeglane pliit, kuid millegipärast ei meeldi mulle seda kasutada. Kuigi võib-olla tasub alustada? Tegelikult ka suurepärane abimees.
Kõik maitsev kaalulangus! Loodan, et artiklist oli abi😘.