Head päeva ja maitsvat kaalulangust!
Terve täiskasvanuelu olen võitnud ülekaaluga. Mõnikord peksin teda, mõnikord peksis ta mind.
Kuid kõik muutus, kui muutsin suhtumist toidusse, selle valmistamisse.
Kalorite loendamine ja BJU tasakaal aitasid mind.
Teie lemmikroogasid saab valmistada vähem kaloritega, kui oleme harjunud.
Täna tahan teile öelda, kuidas ma teisel päeval köögiviljapüreed keetsin.
Kõik ei armasta köögiviljasuppe, kuid niipea, kui koostisosadesse ilmub juust, saab köögiviljasupp lemmikroog.
✅ Supi jaoks vajasin järgmisi koostisosi:
- väike suvikõrvits - 370 g,
- lillkapsas (olen külmunud) - 295 g,
- väikesed porgandid - 80 g,
- väike sibul - 70g,
- kamp peterselli - 20g,
- sulatatud juust, karp - 200 g,
- sool, must pipar, kuiv küüslauk, suitsutatud paprika, lemmikud kuivad ürdid - mul on "Itaalia maitsetaimed".
✅Keetmine.
Haki sibul meelevaldselt. Riivisin porgandid jämeda riiviga. Mulle ei meeldi suppides alaküpsetatud porgandi ja sibula maitse, seetõttu keedan need kõigepealt ära.
Vesi (mul on täpselt liitri määratud koguse koostisosade jaoks) keema läinud - saatsin porgandid ja sibulad keetmiseks ning soolasin vett.
Kui porgandid ja sibulad olid veidi keedetud, lisasin väikesteks tükkideks lõigatud lillkapsa ja suvikõrvitsa.
Keeda 15-20 minutit keskmisel kuumusel, kuni köögiviljad on valmis, seejärel lisa peeneks hakitud petersell ja vürtsid: must pipar, kuiv küüslauk, Itaalia ürdid.
Eemaldage pann tulelt ja kasutage saumikserit kõige püreestamiseks.
Järjepidevusega mängimiseks võite kõigepealt valada kaussi natuke puljongit ja lisada seda natuke korraga, saavutades vajaliku püreesupi konsistentsi.
Ma ei tühjendanud puljongit - konsistents, mis mulle meeldib, tuli välja - mitte liiga paks ja mitte vedel.
Pärast köögiviljade korralikku läbimurdmist lisage sulatatud juust ja pange pann tulele.
Kuumutage keemiseni, juustu korralikult segades.
See on kõik tehtud. Supp valmib kiiresti, kuid see osutub maitsvaks ja pehmeks.
Serveerimisel puista portsjonite kaupa suitsutatud paprikat.
KBZHU 100 g valmis tassi kohta: K - 39, B - 1,9, F - 2,4, U - 2,7.
Videoretsepti saate vaadata:
✅✅✅Sellel lingil saate vaadata paljusid muid retsepte kataloogis.