Head päeva kõigile ja maitsvat kaalulangust!
Oma kanalil "OkoloPP" jagan oma kogemusi kehakaalu langetamisest, igapäevast menüüd ja madala kalorsusega roogade retsepte.
Kaloreid lugedes saate süüa maitsvat, rahuldust pakkuvat ja kaalust alla võtta:
Täna tahan teile rääkida retseptist, mida Olga jälgijad minuga jagasid.
Olga pani roale baklažaani nimeks julienne, las see jääb selle nimega.
Tegelikult ei saa seda julienne'i proovides päris hästi aru, et roog on valmistatud baklazaanist, see maitseb väga nagu seente julienne. Maitsev ja hell, proovige seda kindlasti!
Kui ükskõikne ma baklažaanide suhtes olen ja võib isegi öelda, et need mulle ei meeldi - sõin seda roogi mõnuga.
Loodan, et Olga andestab mulle tassi ja toiduvalmistamise viisi väikeste lisanduste eest.
Tooted, mida vajasin roa jaoks:
- üks baklažaan (300 g),
- 1 sibul (100 g),
- supilusikatäis maisitärklist täis (10 g)
- piim 2,5% (150 g),
- juust (kasutasin tavalist poolkõva juustu 60 g, kalorite vähendamiseks võib kasutada suluguni),
- sool, must pipar, kuiv küüslauk.
✅Keetmine.
Lõika baklazaanid väikesteks kuubikuteks, lisa sool ja jäta 10 minutiks mahla välja tulema. Seejärel peske veega
Haki sibul peeneks.
Saadame sibulad pannil praadimiseks (ma kasutan kleepuvaid panne). Võite panni määrida tilga õliga.
Prae sibul kuldseks ja saatke sellele baklažaanid.
Baklazaani keetmine pooleks küpseks. Soola, pipart, lisage kuiv küüslauk.
Kui baklažaanid on peaaegu valmis, puista neid maisitärklisega.
Lisa piim ja veidi juustu. Sega hästi.
Ja siin otsustasin protsessi keerulisemaks muuta. Olga soovitab lihtsalt pehmeks hautada. Ja see saab olema juba väga maitsev, ilma suurema vaevata.
Kuid otsustasin puista järelejäänud juustu ja saata see ahju, kuni juustukoor moodustub.
Soovitan teil panna see portsjonikaussidesse, milles saate küpsetada ahjus, puista juustu ja serveerida kaussides, kui soovite kaunist või portsjonitena.
Mulle meeldis see rohkem kuumalt, sest seal on juust.
Kui küpsetate ilma juustuta, siis külm vahepalana - 👍
Head isu ja aitäh Olgale imelise retsepti eest.
KBZHU 100 g valmis tassi kohta: K - 95, B - 4,7, F - 4,7, U - 8,2.
Videoretsepti saate vaadata: