Sa naudid.
Koostis:
250 gr. jahu
muna
200 gr. hapukoor
0,5 tundi. l. sool
2 spl. l. taimerasv
400 gr. Soojuskande juustu ( "juustud", "Adygeisky" "Suluguni" jne)
50 oz. või
Ettevalmistus:
1. Siivilöidä jahu ja sool. Lisa valgu munakollasest edasi lükata. Alustage sõtkudes tainas.
2. Vala jahuks massi koor ja taimeõli. Pidevalt segades tainas vältida muhud ilmunud.
3. Valmis tainas vormi palliks ja wrap kilesse mähe. Eemalda külmkapis 30 minutit.
4. Täidise vajadus marineeritud juust. Võite kasutada kodujuust või regulaarselt juustu. Aga juustu ja Adõgee välja maitsev.
Niisiis, sa pead segada juust munakollane ja sulatatud võiga.
Ka täidis, võite lisada värskeid ürte: tilli, peterselli, basiilikut või koriander.
5. Hõlma tainas kilest rulli vorsti- ja lõigatakse 5-6 tükki.
6. Lõigud rullida kuni 0,5 cm paksune, või isegi õhemad.
7. Keset kook panna 1-2 tundi. l. Juustutäidisega.
8. Koguda taignast koti koos täidise sees.
9. Lapik kott käes ja seejärel rulli ümmargune kook.
10. Kas sama ülejäänud tainas ja täidis, nii valmistada viis või kuus koogid, khachapuri.
11. Kuumutage keemiline pannil keskmisel kuumusel.
12. Jagage kook pannile ja praadimiseks 3 minutit mõlemalt poolt.
Siis katta kaanega ja prae veel paar minutit, khachapuri peaks paisuma veidi.
13. Kui määret khachapuri võid.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!