Värsked köögiviljad, maitsetaimed, küpsetatud kartul, marineeritud sibul ja kohustuslikud kastmed aitavad nautida mahlast liha.
Me ütleme teile, kuidas neid teha.
Paprika kaste
Koostis:
2 klaasi vett
4 punast paprikat
küüslauguküünt
1 tund l. kuivatatud basiilik
0,5 tl l. sool
Kuidas süüa teha:
1. Lõika pipar pooleks, eemalda seemned ja küpseta 20 minutit 160 kraadises ahjus.
2. Kooritud küpsetatud paprika, pannakse keeva veega kastrulisse, keedetakse 5 minutit.
3. Koorige küüslauk ja pange see läbi pressi.
4. Lisage piparile küüslauk, basiilik, sool. Keeda.
Klopi valmistatud kaste segistiga lahti ja jahuta.
Armeenia kaste
Koostis:
0,5 kimp rohelist koriandrit, basiilikut ja peterselli
sibul
3 küüslauguküünt
200 ml tomatikastet või ketšupit, saate tomatid hakkida
0,5 tl l. sool, must pipar ja suhkur
Kuidas süüa teha:
1. Klopi blenderis ürdid, sibul ja kaste.
2. Maitsesta soolaga, lisa suhkur ja pipar.
Vürtsikas kaste
Koostis:
3 spl. l. tomatipasta
3 tomatit
1 punane paprika
1 kaun kuuma või kuuma pipart
sool
must pipar
2 küüslauguküünt
petersell või basiilik
Kuidas süüa teha:
1. Haki kõik köögiviljad ja pane koos küüslaugu ja ürtidega blenderikaussi. Paprika seemned tuleb eemaldada!
2. Jahvata mass segistis või lihaveskis.
3. Lisa tomatipasta ja kuumuta segu tasasel tulel. Vajadusel valage 0,5 tassi keeva veega ja muutke tihedust.
4. Klopi uuesti saumikseriga. Maitsesta soola ja pipraga.
Valge kaste
Koostis:
150 ml hapukoort või jogurtit
150 ml majoneesi
kamp koriandrit
paar rohelist sibulat
sool
pipar
2-3 pähklituuma (valikuline)
Kuidas süüa teha:
1. Haki rohelised ja sibulad peeneks. Haki pähklid puruks ja jahvata ürtidega. Lisage paar näputäit pipart ja sama palju soola.
2. Valage rohelisi hapukoore ja majoneesi seguga. Lisage maitse järgi soola. Küüslauku saab lisada.
Naudi oma einet!
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen- <<< peaaegu 2000 retsepti igale rahakotile ja söögikorra jaoks
Telegramm- <<< retseptid, näpunäited, huumor, valikud, kasulikud asjad
Instagram- <<< kiired retseptid edasijõudnutele
Yandex. Messenger-<<< nüüd oleme ka siin
Täname lõpuni lugemast!