Jagan suurepärast preparaati, mis aitab teil kiiresti valmistada lõhnavat borši, valmistada ebatavalist lisandit või kaunistada vinegretiga ning sobib hästi ka võileibadele.
Koostis:
3 kg peeti
1 kg punast paprika
1 kg porgandeid
1 kg sibulat
1 kg tomateid
1 tass suhkrut
1 tass taimeõli
3 spl. l. jäme sool ilma ülaosata
0,5 tassi 9% äädikat
1 spl. l. piprasegu
5 loorberilehte
kamp peterselli või koriandrit
Kuidas süüa teha:
1. Valmistage ette kõik köögiviljad ja juured, mida tuleb pesta ja koorida.
2. Haki sibul ja paprika suurteks ribadeks.
3. Lõika tomatid viiludeks, haki ürdid peeneks.
4. Riivi peet ja porgand.
5. Pange kõik köögiviljad tükkide küpsetamiseks suurde kastrulisse või spetsiaalsesse kaussi. Sega.
6. Lisage köögiviljadele soola ja suhkrut, segage uuesti ja laske 1 tund.
7. Vala kastrulisse taimeõli ja äädikas. Pange keskmisele kuumusele ja keetke. Pärast 20 minutit madalat keemist pidevalt segades pange kastmesse loorberileht ja jahvatatud paprikate segu.
8. Keeda toorikut veel 5 minutit ja laota see kohe steriilsetesse purkidesse.
9. Keerake kokku, jahutage kaane all, tagurpidi purgid.
Võtke toorik hoiustamiseks välja.
Talvel on nii nutikast kastmest borši keetmine nauding. See on väga punane, peaaegu Burgundia ja nii lõhnav!
3-liitrise supipoti jaoks on vaja ainult ühte 0,5-liitrist purki. Ja kindlaksmääratud arvust sellistest purkidest saadakse peaaegu tosin.
Aega hoitakse palju kokku ja see on alati käe-jala juures. Soovitame teha topeltosa korraga!
Edu sulle! Ja maitsvat talve!
tellige kanal"Kulinaarsed märkused kõige kohta" ja pange "meeldib", et näha Zen-voos sagedamini tervislikke ja maitsvaid retsepte.
Täname lõpuni lugemast!