Kartulit saab süüa igaüks. Kuid peate väga kõvasti proovima, et see oleks uskumatult maitsev või... tea saladust.
Mul on see selline - keedan piimas kartuleid, siis praen võiga koos tilli ja mõne lisaga. Kõlab juba maitsvalt, eks? Ainult piim pääseb välja või põleb, siin on ka üks trikk ja see on mis.
Koostis:
2 kg noori keskmise suurusega kartuleid (ei väikseid ega suuri)
1 klaas piima
50 gr. või
1 hunnik tilli
3-4 küüslauguküünt
sool
jahvatatud must pipar
Kuidas süüa teha:
1. Pese kartulid. Kui nahk on veel noor ja nagu kile, siis pole seda vaja koorida. Lihtsalt pese. Kuid soovitatav on tihe koor maha kraapida või ära lõigata.
2. Pange kartulid sügavasse kastrulisse. Valage vette ja pange see pliidile. Kartul peaks olema veega kaetud. Pärast keetmist küpseta kartulit 10 minutit.
3. Tühjendage pool veest ja lisage selle asemel külm piim. See on eeldus. Sel hetkel saate kartulit soolata ja lisada 1 tl. l. või.
4. Jätkake küpsetamist, kuni kartul on valmis. Seejärel tühjendage vesi väga ettevaatlikult ja kuivatage kartulid tulega otse tühja, vedelikuta kastrulis. Sõna otseses mõttes 1 minut.
5. Sulata või potis. Tõsta kartulid ükshaaval õlisse ja prae kahelt või enamalt küljelt, kuni need on mõnusalt krõbedad.
Pange praetud kartul serveerimisnõusse.
Korda sama kõigi kartulitega.
6. Pärast seda soojendage ülejäänud õlis peeneks hakitud tilli ja küüslauku. Valage noored kartulid saadud õli ja ürtidega.
Soola ja pipart maitse järgi.
Naudi oma einet!
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen- <<< üle 2000 retsepti igale rahakotile ja söögikorra jaoks
Telegramm- <<< retseptid, näpunäited, huumor, valikud, kasulikud asjad
Instagram- <<< kiired retseptid edasijõudnutele
Yandex. Messenger-<<< nüüd oleme ka siin
Täname lõpuni lugemast!