Ja mitte pirukas või pajaroog, vaid väga huvitav variatsioon lihakartulipudru teemal. Võib serveerida suupisteks soojalt või külmalt. See on igatahes hämmastavalt maitsev!
Koostis:
1 kg kartulit
500 gr. šampinjonid
500 gr. hakkliha
2 muna
sool
pipar
juust
100 ml piima
2-3 sibulat
värske või kuivatatud küüslauk
taimeõli
Kuidas süüa teha:
1. Tükelda sibulad, haki seened peeneks. Kõigepealt prae sibul, seejärel lisage sellele seened. Maitsesta soola ja pipraga. Hauta 10 minutit.
2. Lisage hakklihale 1 muna, hakitud sibul, 1/3 tl. l. kuivatatud küüslauk või mõni pressi kaudu pressitud värske küüs. Sõtkuge hakkliha hästi ja peksake kausi põhi homogeensemaks.
3. Pese, koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Püreesta kartulipürees kartulid koos maitse järgi soola ja piimaga. Võite lisada ka tükikese võid, kuid siis peate võtma vähem piima.
4. Määri küpsetusnõu põhi taimeõliga.
5. Jaotage hakkliha kuju kujul niiske käega, moodustades küljed ja tampides. Peal asetage sibulaga praetud seened, pisut käe või lusikaga tihendades.
6. Seejärel peene riiviga riivitud juust. Ja viimane kiht kartuliputru. Pange umbes pool kartulipüreest juustu peale.
7. Viige teine pool kondiitritoodete kotti, lõigake serv ära ja asetage kartulipuder kogu tassi pinnale lokkide või tippude kujul. Siluge kartuli ebaühtlased piigid vette kastetud lusikaga
8. Küpsetage tassi umbes 1 tund 180 kraadini kuumutatud ahjus.
Saab mahlase ja õrna maiuse, mida saab noaga hõlpsalt portsjoniteks lõigata.
Naudi oma einet!
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen- <<< üle 2000 retsepti igale rahakotile ja söögikorra jaoks
Telegramm- <<< retseptid, näpunäited, huumor, valikud, kasulikud asjad
Instagram- <<< kiired retseptid edasijõudnutele
Yandex. Messenger-<<< nüüd oleme ka siin
Täname lõpuni lugemast!