Sealiha tomati-koorekastmes tuli jumalikult maitsev, käest panna on võimatu :)) Küpsetasin aeglases pliidis. Kui ma seda proovisin, sain aru, et leidsin oma retsepti. Proovige ise). #sealihamasin kreemjas kastmes #sealiha retseptid aeglases pliidis #mängud
Koostis: sealiha (selg) 🐖, sibul 🧅, küüslauk 🧄, herned, sool, punane terav pipar 🌶, loorberileht, 🍃 jahvatatud muskaatpähkel, hapukoor, tomatipasta, jahu, vesi, päevalilleõli praadimine
Küpsetusmeetod:
Aeglases pliidis lülitasin sisse režiimi "liha praadimine" - 1 tund; valas õli; Laske paar minutit soojeneda.
Pesin sealiha, lõikasin 3 × 1 cm suurusteks tükkideks, saatsin 50 minutiks aeglasesse pliiti, praadisin kuldpruuniks.
Seejärel lõikasin sibula poolrõngasteks, küüslaugu ja lisasin sealihale (praadisin 10 minutit), neile järgnes jahu - segasin kõik korralikult läbi. Seejärel lisas ta roale: pipart, muskaatpähklit, soola, peterselli - maitse järgi.
Kombineerisin kausis hapukoore ja tomatipasta, vee (0,5 -0,75 l) - valasin aeglasesse pliidiplaadisse. Aeglases pliidis lülitasin "küpsetamise" režiimi sisse ja küpsetasin liha veel 30 minutit.
Garneering: puder, pasta, kartul.