Kuidas üllatada külalisi ja sõbrad uusaasta tabelis? Muidugi röstitud lind flavorful täitematerjaliks! Kirjutage retsept!
Duck - linnuliha, mis on pikka aega olnud seotud küpsetatud roog ja kaunilt kujundatud.
Niipea kui ta ei ole valmis. Keegi paneb keegi friikartuleid, kuid maitse parim part - praad.
Vene traditsiooniline puhkus tabel - part õuntega.
Tender pardiliha meeldiva hapu õuna - tõeline delikatess!
Retsept part õunad "Classic"
Koostis:
lindina massist mitte vähem kui 2 kg
3-5 magushapu õuna
Artikkel 1.5. l. sidrunimahl
0,5 tundi. l. jahvatatud kaneeli
1 h. l. muskaatpähkel
3 spl. l. taimeõli
sool
jahvatatud musta pipart
Ettevalmistus:
1. Valmistage rümba - sulatus, Pese ja kuivata käterätiga.
2. In kaussi, segada õli, sidrunimahl, muskaatpähkel ja kaneel.
3. Duck esimene hoolikalt hõõruda soola ja pipraga seest ja väljast, jätmata üks sentimeeter. Jäta 2 tundi külmkapis.
4. Määrige part seguga vürtsid õli ja sidrunimahlaga.
5. Eemalda uuesti külmkapis 2-3 tundi, kuid enam, seda parem.
6. Pesta õunu ja puhastada. Lõika puuviljad 4-6 tükki.
7. Eemalda külmkapis marineeritud pardifilee ja värki temaga õun viiludeks.
8. Sulgege ava kõhu abil hambaorke või õmmelda nööriga. Kata tiivad fooliumiga ja pardi edasi lihapann. Umbes lagunevad ülejäänud õuna viilud.
9. Küpsetada pardi mitte vähem kui 120 minutit 210 kraadi juures.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :))) Täname, et lugemine lõpuni!