Eelarveline köögivili võib saada erinevate ebatavaliste ja originaalsete salatite aluseks. Mitte ainult kasukas, küüslaugu või rosinatega. Kas olete seda varem proovinud?
Peedisalat fetaga
Koostis:
2 peeti
100-150 gr. feta
1 tund l. Prantsuse sinep
2 spl. l. oliiviõli
5 tükki. salat
sool
Kuidas süüa teha:
1. Keeda või küpseta peeti. Jahutage, koorige ja lõigake õhukesteks poolringideks või viiludeks.
2. Sega sinep võiga, lisa veidi soola. Maitsesta peet seguga.
3. Rebi salatilehed kätega, aseta taldrikule. Kõige peale pane peediviilud kastmes ja fetakuubikud.
Peedisalat õuna ja ürtidega
Koostis:
2 keedetud peeti
1 suur õun
1 hunnik rohelisi (peterselli, tilli, basiiliku segu)
2 spl. l. oliiviõli
1 spl. l. tomatikaste või tomatipüree
sool
maitse järgi pipart
Kuidas süüa teha:
1. Riivi peet, lõika õun ribadeks.
2. Rohelised, ainult lehed - peeneks hakkida.
3. Sega kausis salat, maitsesta oliiviõli ja tomatipüreega. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
Viinigrett peediga "Ebatavaline"
Koostis:
3 keedetud või küpsetatud peeti
1 õun
1 arvuti. punane sibul
1 purk oakonserve omas mahlas
2 marineeritud kurki
rafineerimata päevalilleõli
sool
Kuidas süüa teha:
1. Lõika peet, marineeritud kurgid, õun ja sibul ribadeks.
2. Sega ettevalmistatud koostisosad ubadega. Maitsesta soola ja taimeõliga.
Grenada salat
Koostis:
3 küpsetatud peeti
1 oranž
3 spl granaatõuna seemned
lehesalat
100 g kohupiimajuust
pistaatsiapähklid või india pähklid (mitu)
sool
jahvatatud must pipar
taimeõli
Kuidas süüa teha:
1. Küpseta väikesed peedid, koori ja lõika veel soojana õhukesteks viiludeks.
2. Koorige apelsin ja eemaldage valged kiled, lõigake viiludeks, eemaldage seemned.
3. Rebi salat kätega, purusta pähklid.
4. Salati kogumiseks - rebige lehed oma kätega, peal peedi ja apelsini kihid. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
5. Kaunista kohupiimajuustu ja granaatõunaseemnetega. Maitsesta taimeõliga.
Naudi oma einet!
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkused kõige kohta"
Yandex. Messenger <<< Vajuta siia!
See pole sinu jaoks keeruline, aga mul on hea meel :)))
Täname lõpuni lugemast!