Pole aega keeruka taina ja küpsetiste jaoks? Proovige seda õrna piruka valmistamise meetodit - see on tõeline "abi" kõigile emadele, vanaemadele ja paljudele meestele.
Koostis:
300 gr. hakkliha
umbes 1 kg valget kapsast
8 art. l. jahu väikese slaidiga
1 klaas keefiri
1 klaas majoneesi
3 muna
sool
vastavalt soovile pipart ja maitseaineid
1 kott küpsetuspulbrit või 0,5 tl l. sooda
taimeõli
Kuidas süüa teha:
1. Haki kapsas, pane kastrulisse või sügavale pannile ja vala umbes pool klaasi keeva veega. Pärast vedeliku 1-minutist keetmist blanšeerige ja tühjendage kogu mass koheselt kurnast.
2. Prae hakkliha taimeõlis. Soola, maitsesta jahvatatud pipra ja muude vürtsidega. Võite lisada kuiva Provence'i ürte või värskeid ürte tilli, peterselli, basiilikut.
3. Kombineerige kapsas hakklihaga, kui aega on, siis on kõigi toodete maitsete ühendamiseks parem kogu massi mitu minutit madalal kuumusel kuumutada.
Pole aega - siis katke täidetud nõud lihtsalt plaadi või rätikuga ja jätke 5 minutiks kõrvale.
4. Vala kaussi üks klaas majoneesi ja keefiri, lisa küpsetuspulber või sooda. Klopi kahvliga. Katkesta siin kõik munad ükshaaval ja vahusta vispli või mikseriga, lisa jahu.
5. Määri küpsetusvorm võiga ja puista veidi jahu või manna.
6. Vala pool tainast vormi põhjale, laota lusikaga peale kapsas ja lihatäidis ning vala kõik ühtlaseks koos taigna teise osaga.
7. Pange vorm ja toorik õrnalt 30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Kontrollige, kas pirukas on küpsetatud puupulga või hambatikuga.
Eemaldage küpsetised ahjust, jätke paariks minutiks vormi ja pange seejärel rätikuga tassi. Soovi korral puista peale seesamiseemneid.
Selline pirukas on väga maitsev kuum, kuid isegi külm, jääb see kauaks pehmeks. Võite selle kaasa võtta, et töötada suupistete või lõunasöögi jaoks.
Naudi oma einet!
tellige kanal"Kulinaarsed märkused kõige kohta".
Täname lõpuni lugemast!