Täna tahan jagada Alya retsepti "Kurnik" sarja "in kiiruga" retsepti järgi. Maitsev, lihtne ja kiire.
Retsept:
- Lehttaignas - 0,5 kg
- Kanafilee - 350 gr.
- Kartul - 2-3 tükki
- Sibul - 1 tk.
- Muna - 1 tk.
- Vesi - 100 ml.
- Sool, maitseained maitse järgi
küpsetusviis
Muide, lehttaigna valmistan ise. Valmistan 2 portsjonit korraga, siis jagan portsjoniteks, panen sügavkülma, kui vaja välja võtta, sulatan ja kasutan küpsetamiseks. Vaata minu allolevast videost, kuidas ma lehttaigna valmistan.
Alustame täidise ettevalmistamist
lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks, lõika sibul kuubikuteks
koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks (mida väiksem, seda parem)
Pane kõik kaussi: kartul, sibul, liha, lisa sool, must pipar ja sega. Täidis on valmis.
Jaga tainas 500 grammi 2 osaks, kus üks osa on 200 grammi ja teine 300 grammi. Rullime suurema osa kihiks lahti, paneme 26 cm läbimõõduga vormi
Pane täidis tainale
rulli teine taignakiht lahti ja pane peale
näpi servad kinni, tee keskele süvend ja vala peale 100 ml vett.
Määri munaga ja pane ahju, küpseta 180 kraadi juures 50-60 minutit, kuni kartul ja liha on valmis.
Valmis koogi võtame välja, lõikame ja serveerime lauale.
Üksikasju ja ettevalmistuse üksikasju näete minu allolevas lühikeses videos:
Soovitan vaadata kalapirukas